医療法人 緑樹会 介護老人保健施設 べルディーナ高田 横浜市港北区にある老健

お知らせ・活動報告

おやつレク【クッキー作り】

2019年11月18日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「クッキー」作りを行いました♪

事前に栄養士の方でバニラとショコラのクッキー生地を用意し、

職員も手伝いながら、それぞれお好きな形、厚さにしていただき

ホットプレートでじっくりと焼きました。

今回は、昨年のチョコペン・カラースプレーでのトッピングの他に、

焼く前にクッキー型で型抜きをしていただきましたが、

皆さん「可愛い!」と大変喜ばれ、真剣に型抜きされていました♪

職員も一緒に夢中になって、とても楽しいレクリエーションとなりました(*´ω`*)

 

次回のおやつレクは「クリスマスケーキ🎄✨」を作ります!

秋祭り2019

2019年10月21日

 

令和元年10月19日(土)に年1回の施設の大イベント💡

秋祭りを開催しました!!

今年は、ボランティアの方々による

ヴィオリラやピアノ、フルート演奏で大いに盛り上がりました(*'ω'*)♪

また、今年の装飾は「花」というテーマに合わせて各階で

藤、チューリップ、コスモス、ひまわりなど様々なお花の装飾を作りました(^^)/

すべてをこちらでご紹介する事ができない為、

代表して1作品のみ載せましたが、各階にしばらく飾っております。

職員や利用者様が一生懸命に作った作品ですので、

ご興味のある方は、ご面会時にぜひご覧ください😌♡

10月12日(土)のご面会に関するお知らせ

2019年10月11日

台風の影響により、

12日(土)のご面会は午前中のみとさせていただきます。

予めご了承ください。

味めぐり in 九州地方

2019年10月07日

今月の味めぐりは九州地方という事で、

福岡県の「高菜ライス」と宮崎県の「チキン南蛮」、

長崎県の「長崎ちゃんぽん」を提供しました(^^)/♪

今回は、新メニューの「高菜ライス」の紹介を少しだけします💡

 

高菜ライスは、細かく刻んだ高菜漬けを油で炒め、

そこに卵を入れて炒り卵のようにし、塩・こしょうで味付けしたものに

ご飯を混ぜて炒めた”いわゆる「高菜チャーハン」”の事です。

福岡県の方ではこれを「高菜ライス」と呼ぶそうです😌

しっかりとした味付けで、利用者様にとても好評でした♪

味めぐり in 北陸地方(新潟県)

2019年09月27日

今月の味めぐりは新潟県という事で

昨年も好評でしたので、

舞茸おこわ秋鮭の炊き合わせを提供しました😌

今年は盛り付けにもさらに磨きがかかり、

美味しそうな見た目を喜ばれる声もたくさん聴かれました。

敬老会2019

2019年09月15日

 

本日は敬老の日のお祝いで、昼食には

お赤飯と天ぷらの松花堂弁当をご用意しました。

そして午後は、例年通り1Fで敬老会を行いました♪

長寿のお祝いの年に当たる方には、賞状と手作りの花のメダルをプレゼント!

休みの日でしたが、施設長がわざわざこのために来てくださり、

1人ずつ賞状を読み上げ、メダルを首にかけて下さったので、

例年以上にみなさん喜ばれている様子で、泣かれる方もいました😌

 

また、昨年に引き続き昭和歌謡を歌って下さる方にお越しいただき、

懐かしの歌を沢山披露していただきました!

みなさんも手拍子をしたり、マイクを回して順番に歌ったりと

楽しそうに過ごされていました(^^)♪

おやつレク【さつまいもモンブラン作り】

2019年09月13日

通所リハビリで行っているおやつレクですが、

今月は新メニュー「さつまいもモンブラン」作りを行いました(*‘ω‘ *)💛

作り方は、容器に、砕いたクッキーと溶かしバターを混ぜたものを敷き詰め、

一口サイズにカットしたカステラを乗せ、

その上に生クリームをしぼり、さらにその上にさつまいもクリーム

(ペースト状にこしたさつまいもと生クリームを合わせたもの)をしぼり、

栗の渋皮煮を乗せて完成です!

ご利用者様には、生クリームやさつまいもクリームを職員と一緒にしぼり、

栗を乗せる作業を行っていただきました(*'▽')/

皆さんとても上手に盛り付ける事ができました☆彡

 

来月は「クッキー作り」を行います♪

秋の味覚が変わる・・・?

2019年09月08日

秋の味覚と言えば、” 秋刀魚 ”を思い浮かべる方も

多いのではないでしょうか?

テレビでも、例年「目黒のさんま祭り」という、

目黒駅前で生さんまを炭火焼きにして来場者に無料で配る

というお祭りの様子を毎年見かけます(*‘ω‘ *)♪

近年、価格の高騰が問題となっていましたが、

今年はサンマ漁の出足が悪く、

過去50年で最低水準の不漁!!であったとの事です😢

 

その為、今後、秋の味覚が秋刀魚ではなくなってしまうのではないか・・・?

と心配されているそうです(>_<)

今年は、当施設でも無事に秋刀魚を提供する事ができましたが、

秋に秋刀魚を食べられなくなってしまうと思うと寂しいですね・・・

 

おやつレク【アイスクリームサンデー作り】

2019年08月22日

通所リハビリで行っているおやつ作りレク、

今月は「アイスクリームサンデー🍨」作りを行いました(^^)/♪

今回は、職員がアイスクリームを盛り付けた後、利用者さん一人一人に

フルーツチョコソース黒蜜抹茶粉

の中からお好きなものを選んでいただき、

思い思いのトッピングをしていただきました♪

なかには、顔を作っている方もいらっしゃいました😲❕❕

 

やはり、柔らかくて食べやすいからか、

皆さんあっという間に食べられていました(*´ω`*)/

「アイスクリームサンデー作りは初めて!凄く美味しかった!」

と言って下さる方もいました🌠

 

来月は「さつまいも🍠モンブラン作り」を行います♪

味めぐり in 沖縄

2019年08月20日

今月の味めぐりは沖縄県という事で、

例年通り、

第一弾では沖縄ジューシー、中身汁、麩チャンプルーを、

第二弾ではソーキそばを提供しました✨

今回も、ソーキそばの「ソーキ(骨付きのあばら肉)」の代わりに

施設で豚肉を煮込みましたが、とても柔らかく仕上がっており、

「大きいお肉の塊を食べられた!」と皆さん大喜びでした(*'▽')♪

差し入れをいただきました♪

2019年08月03日

理事長の親族の方から、職員の皆さんで食べてくださいと

ゴーヤ、きゅうり、トマト、それからとっても大きなスイカと

夏の味覚の差し入れを沢山頂きました(*'ω'*)♪

特にスイカはとても大きく、切ってみると、

当日出勤している職員全員で食べても食べきれない程の分量になりました😲

中は赤々としていて、とっても甘くて美味しいスイカでした♪

 

ちなみに、この黒一色のスイカの品種は

「タヒチスイカ」というそうです💡

他の地域では、「でんすけすいか」「ダイナマイトスイカ」

「ばくだんスイカ」という名前でブランド化されている

どれも高値で取り引きされている高級スイカなんだそうですよ😌

貴重な夏の味覚をありがとうございました。

味めぐり in 中部地方

2019年07月23日

 

今月の味めぐりは中部地方との事で、

愛知県の「味噌カツ」、静岡県の「富士宮焼きそば」を提供しました♪

味噌カツとは、豚カツに愛知の名産の八丁味噌と

かつおだし、砂糖がベースになった甘いタレをかけたもので、

甘いタレの味が高齢の利用者様達に大好評でした(*'ω'*)✨

 

また、もう一つの富士宮焼きそばは、

例年はおやつとして提供していましたが、毎年好評で、

「沢山食べたい!」という方が多いため、今年は昼食として提供しました!

皆様、久しぶりの焼きそばを大変喜ばれていました♪

おやつレク【あんみつ作り】

2019年07月10日

 

今年は、去年とはうってかわって梅雨のじめじめとした

空模様が続いていますが、今日は夏を先取りしまして

「あんみつ」作りを行いました♪

バニラアイスの冷たさと、

抹茶寒天の涼しげな見た目とちょっぴりほろ苦い味に、

皆さんとても喜んで食べられていました😌♡

 

今月は、7月26日(金)にグリーンカフェとして

「コーヒーフラペチーノ☕」を提供します。

七夕

2019年07月07日

本日は、七夕という事で昼食とおやつに特別メニューを提供します。

昼食はかき揚げと七夕そうめんです♪

皆様華やかな見た目と、味に大変喜ばれていました。

おやつも、七夕をモチーフに作られた寒天の和菓子「七夕の夜」

を提供いたします。

 

味めぐり in 東北地方

2019年06月26日

 

今月の味めぐりは東北地方ということで、

芋煮(山形県)油麩丼(宮城県)里芋のずんだ和え(宮城県)を提供しました。

油麩とは、宮城県の北部にある登米(とめ)地方に古くからある食材で、

輪切りにして、丼、煮物、そばやうどんの具材として親しまれています。

芋煮は、テレビなどでも”芋煮会”として有名なあの芋煮で、

6メートル程の大鍋で一度に沢山の人数分を作る様子を観たことがある方は

沢山いらっしゃるのではないかと思います♪

また、今年も提供したずんだ和えは

ほんのり甘い味付けが皆様に好評でした😌

 

来月は”中部地方”の郷土料理を提供します。

おやつレク【バナナ蒸しパン&抹茶フラペチーノ作り】

2019年06月11日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「バナナ蒸しパン」と「抹茶フラペチーノ」作りを行いました(*'▽')♪

今回は、新メニューとしてバナナ蒸しパン作りに挑戦しましたが、

生地の中にもトッピングにもバナナを使用したため、

バナナの風味が感じられて、職員、利用者ともに大好評でした😌

また、利用者の皆さんには

生地をカップに移す、バナナを切るなどの動作をやっていただいた為、

「レクらしくて良かった!」との意見もいただきました♪

今後も色々なレシピを検討していきたいと思います(o ・`д・´)o"

 

次回のおやつレクは「あんみつ」作りと、

別日で「コーヒーフラペチーノ☕作りを行います!お楽しみに💛

味めぐり in 関東地方

2019年05月27日

 

今月の味めぐりは関東地方という事で、

「秩父味噌ポテト(埼玉県)」と「おっきりこみうどん(群馬県)」を提供しました♪

どちらも意外と馴染みのない名前かと思いますが、

今回は「おっきりこみうどん」についてご紹介します😌

 

これは、手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などを

たっぷりの汁で煮込んだ料理で、
 
うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す様子から
 
この呼び名がついたといわれています。

おやつレク【餃子の皮でピザ作り】

2019年05月20日

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、「餃子の皮でピザ作り」を行いました(*'ω'* )♪

今回も皆様により楽しんで頂く為に

ご自身でトッピングをして頂く回数を増やし、

ご自身でトッピングしたピザがご本人にいきわたるよう

クッキングシートを使い工夫をしてみました(*'▽')

皆様、思い思いに盛り付けた自分のピザを食べられて、

「美味しかった♪」「次のピザはまだなの?」

「もう一枚食べたいわ〜」などと大変喜んで頂けました(^^*

 

次回のおやつ作りレクでは「バナナ蒸しパン&抹茶フラペチーノ」

作りを行います。

全館停電のおしらせ

2019年05月07日

 令和元年6月2日に9:00〜13:00に全館停電があります。

 

 停電の時間中はご面会および外出ができません

 

予めご了承ください。 

即位の日

2019年05月01日

 

本日は令和天皇即位の日・改元という事で、

当施設でもお祝いとして、おやつに”新元号記念まんじゅう

として、桜の花びらを模したまんじゅうを提供しました♪

利用者様の中には、多い方では大正、昭和、平成、令和と

4つの元号をまたぐ方もいるので、驚きです。

これからも、長生きしていただきたいものです😌

平成最後の懇親会

2019年04月22日

 

当施設は令和元年5月1日、令和天皇の即位の日とともに

開設17周年を迎えます。

それに合わせて毎年恒例の理事長プロデュースの

懇親会が開催されました。

永年勤続者の表彰や、くじ引き、

理事長の用意した景品があたるジャンケン大会も開催され、

また、今年は事務長が釣ってきたばかりの新鮮な魚の振る舞いもあり、

例年以上に大いに賑わいました\(* 'ω')/♪

味めぐり in 神奈川県

2019年04月18日

毎月行っている味めぐり、今月は神奈川県という事で

湘南の「しらすかき揚げ丼」、横浜の「サンマー麺」を提供しました♪

しらすとは、マイワシ、カタクチイワシなどの生まれて20〜50日の

仔魚(しぎょ)の事を言います。

その為、仔魚の乱獲を防ぐ為に湘南では毎年1月〜3月上旬くらいまでを

しらす漁の禁漁期間としているようですので、

当施設では漁が解禁となる4月に毎年提供する事にしています😌

どちらのメニューも毎年好評で、

今年も「美味しかった」という感想を沢山いただきましたが、

今年は「食べ過ぎちゃった」と言われる方も多く見られました・・・(;´・ω・)💦

日吉本町地域ケアプラザに講師派遣をしました。

2019年04月17日

平成31年4月16日(火)に日吉本町地域ケアプラザの職員講習に
当施設のリハビリ職員が講師としてお邪魔をさせて頂きました。

 

今回の講習は職員を対象した講習で介護技術を中心に1時間程、

講習を行い、32名の方にご参加頂きました。

初めての外部への講師派遣でうまく行くか不安でしたが

「分かりやすくて良かった」など、お褒めの言葉を頂く事ができました。

 

地域への講師派遣も行っておりますので、お気軽にお問合せ下さい。

観察日記【2019年夏】(1)

2019年04月16日

甘味かぶと九条ねぎを収穫した後の空のプランターの使い道が

決定しました♪

夏に向けて、ビール🍻によく合う定番のおつまみ「枝豆」と

釣りが好きな職員が何人かいるので、魚料理によく使われるハーブ「ディル」

それから、職員の持参で「カモミール」を育てることになりました!

これからの季節に使いたいものばかりで、

もうすでに収穫が楽しみですヾ(*´∀`*)ノ♪

ゴールデンウィークの面会時間について

2019年04月10日

 4月27日から5月6日の面会時間は休日体制となり
10:00〜18:00
になりますのでご注意くださいます様、お願いいたします。

続・観察日記(ラスト!)大収穫祭♪

2019年04月04日

 

冬の間ずっといつ収穫するか悩んでいましたが、

ついに・・・!

本日、ベルディーナ産の「甘味かぶ」と「九条ネギ」を

収穫いたしましたヾ(*´∀`*)ノ♪

沢山収穫でき、職員に自由に持ち帰っていただきましたが、

なんと、一日で無くなりました!(゚Д゚;)

いつ収穫するのかと、楽しみに待っていた職員も沢山いたようで、

嬉しい限りです😌

 

プランターが空いてしまったので、

次は何を育てるか、これからも楽しみです♪

ほぼ満開です♪

2019年04月04日

 

まだ、上の方はちらほらつぼみの部分もありますが、

ほとんど満開になりましたヾ(*‘ω‘ *)/🌸

お花見がまだ出来ていないという方、いらっしゃいましたら、

ぜひ、当施設の桜を入所中のご家族様と一緒に観てみてはいかがでしょうか♪

お子様の面会制限解除のお知らせ

2019年04月01日

インフルエンザの流行時期の為、1月1日よりお子様(13歳以下)のご面会を

 

制限させて頂いておりましたが、終息してきましたので、

 

 

4月1日より、お子様(13歳以下)の面会制限を解除とさせていただきました。

 

 

尚、合わせまして、ご面会時のマスクの着用をご面会の方全員に

 

お願いしていましたが、こちらも解除となります。

 

ご協力いただきありがとうございました。

八分咲き

2019年03月31日

当施設の桜も、いよいよ満開に近づいてきました!

今週一杯が見頃となりそうです(*'ω')☆

ご面会の際にはぜひスロープ横の桜の木もご覧になってくださいね♪

 

晴天下の桜

2019年03月25日

 

日曜日、出勤した事務所職員が桜の写真を撮ってくれていました(/^^)/

天候がとても良かったので、素敵な写真になりました♪

順調に開花が進んでいるので、

今週末には満開を迎える所も多くなりそうですね😌

当施設の桜も開花しました!

2019年03月23日

先日3/22(金)頃、当施設にある桜の木が開花しました!

開花後すぐに天気が崩れ、

気温も寒くなってしまい開花も落ち着いてしまったので

あまり綺麗に写真が撮れませんでした(>_<)

 

また随時開花状況を更新していきますので、

ご面会時にはぜひこちらの桜もご覧ください♪

味めぐり in 東北地方(青森)

2019年03月21日

毎月行っている味めぐり、今月は東北地方という事で

本日の昼食は、青森県の郷土料理「じゃっぱ汁」「帆立おこわ」

そして、青森の特産品は 🍎 りんご 🍎 という事で

「すりりんごゼリー」を提供しました!

今年は、「帆立おこわ」は帆立の味をより感じられるように、

おこわの中に入れるだけでなく、上にもトッピングして頂き、

「じゃっぱ汁」はより温かく感じて頂けるよう利用者様の目の前で盛り付け、

いつも以上に「美味しい」という声を聞くことができました(^^)♪

おやつレク【桜もち作り】

2019年03月14日

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、毎年恒例の関東風桜もち」を作りました!

ホットプレートで皮を焼き、皮が焼きあがったら、

少し冷ましてからこしあんを挟み、最後に桜の葉の塩漬けを巻いて完成です♪

 

今回は数名の方が「自分でやってみたい!」と言われた為、

3名の利用者様には全ての工程を、

5〜6名の利用者様には、焼きあがった皮を

ヘラを使いホットプレートからお皿に取り出す工程をやっていただきました!

皆さんとても上手に出来ており、完成した桜もちもとても美味しそうでした♪

 

次回のおやつ作りレクでは「フルーチェ作り」を行います(/*'▽')/

ひな祭り

2019年03月03日

 

今日は3月3日、ひな祭り🌸という事で昼食は「ちらし寿司」でした。

副菜には季節のものとして「菜の花と桜エビのかき揚げ」をお出ししました。

ちらし寿司や苺ミルクプリンの綺麗な色合いに「春のさきどりね♪」と

皆さん大変喜ばれていました♪

午後には、ひな壇の横で撮影会を行う”ひな祭り会”を行い、

皆さんのとても素敵な笑顔を見ることができました(*'ω'*)

写真は、各フロアの廊下に飾ってありますので、

ご面会の際は是非ご覧ください♪

味めぐり in 近畿地方

2019年02月26日

 

今月の味めぐりは、近畿地方という事で、

近畿地方の中でも特に大阪で良く食べられていたと言われている

「ハリハリ鍋」と「きつねうどん」を提供しました(/*'ω'*)/♪

きつねうどんは良く知られている料理だと思いますが、

「ハリハリ鍋」は知らないという方、多いのではないでしょうか?

という事で、今回はそちらの紹介をさせていただきます😌

「ハリハリ鍋」とは、クジラ肉と水菜を用いた鍋料理の一種で、

名前の”ハリハリ”というのは水菜の食感から付けられているそうです。

クジラ肉は入手が難しく、食感も硬いので、

代わりに豚肉を使用して提供しました!

 

おやつレク【ヨーグルト de ティラミス作り】

2019年02月13日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「ヨーグルト de ティラミス作り」でした!

ティラミスとは、マスカルポーネチーズを使用した

イタリア発祥のチーズケーキの一種ですが、

今回は、ご家庭にある材料で、さらに値段も抑えられるという事で

”水切りヨーグルト”を使用したティラミスに挑戦しました。

作り方は簡単で、

器にビスケット(コーヒーに浸したもの)→ヨーグルトクリームの順に

盛り付ける動作を2回行い、

最後にココアパウダーとバナナをトッピングして完成です♪

 

今回は、やりたいという方には、

(1)トッピングを入れた器から、盛り付け用の器にビスケットを移す

(2)(1)の上にヨーグルトクリームをかける

※(1)と(2)をもう一度繰り返す

(3)ココアパウダーを振りかけ、バナナをトッピングする

上記の全工程をして頂きましたが、皆さん上手に作られていました(*'ω'*)♪

写真は利用者さんが作成したティラミスの一例です♡

育児両立支援を目指します。

2019年02月04日

誰もが活躍できる職場づくりのために 
当施設では女性職員だけでなく、男性職員も育児休業・育児目的休暇が
取得しやすい環境を整備すべく計画を行いました。
 

リハビリ教室開催のご案内

2019年01月30日

介護老人保健施設がどんな施設なのか
少しでも多くの方に知ってもらいたいと思い
平成31年2月24日(日)にリハビリ体験教室&施設利用相談会を
開催する事になりました。

予約は不要でどなたでも参加できますので、お気軽にお越しください。 

思いがけず♪

2019年01月19日

今日は、当施設のお隣にあるスーパー三徳さんで

”山陰・山陽味めぐり”というフェアーをやっていて、

鳥取県、島根県、山口県、岡山県、広島県などの特産品が沢山売っています。

その話をしていた所、たまたま通りがかった施設長が

「好きなの買ってきてやるよ」と沢山の差し入れを買ってきてくださいました(*'ω'*)♪

お心遣いがとても嬉しかったです。皆で分けて美味しく頂きました😌

 

おやつレク【どら焼き作り】

2019年01月15日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「どら焼き作り」でした♪

今回は、生地をホットプレートに楕円形に流して、片面ずつ焼き、

少し冷めてから生地にこしあんを乗せ、

半分に折って挟んでいただきました('ω')

また、出来る方には生地をひっくり返す動作もして頂きました!

皆さんとても上手に作られていて、

職員や他の方が作ったどら焼きを褒めたり、

歓談や同時開催のグリーンカフェを楽しみながら

楽しい時間を過ごされていました(^^♪

 

次回のおやつレクは「ヨーグルトdeティラミス」作りを行いますヾ(*‘ω‘ *)/

続・観察日記(3)

2019年01月14日

 

事務所前にてプランター栽培をしている「甘味かぶ」ですが、

一部の実が5〜6cmまで成長し、ついに収穫の日を迎えました!!

市販のかぶに比べればかなり小振りですが、

実は丸々としており、葉も茎もみずみずしくとても美味しそうです(*'ω'*)

謹賀新年2019

2019年01月01日

 

2019年

 新年あけましておめでとうございます。

 

昨年も皆様から格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

より良いサービスが提供できる様

職員一同取り組んで行きますので

本年も皆様のご支援・ご鞭撻をお願い申し上げます

大晦日♪

2018年12月31日

 

今年は、サンタクロースは来ませんでしたが、

代わりに、大晦日に理事長からの差し入れを持って、理事長の息子さんが

年末年始に働いている職員を労いに来てくださいました!

土日祝日関係なく稼働している施設に勤めている私達ですので、

大晦日でもいつもと変わらぬ気持ちで働いてはいますが、

心遣いがとても嬉しかったです。

皆で分けて美味しくいただきました。

 

お寿司の会2018

2018年12月23日

 

本日は、毎年恒例となっているお寿司の会を実施しました。

当施設でお食事に関するアンケートを実施すると、

必ず毎年”食べたい食事”の第一位になるのがこの「お寿司」!

皆様とても美味しいと喜ばれ、その人気に違わず、

おかわり分としてご用意した分も、

全て無くなってしまう程の勢いでした(*´ω`*)

特に人気なネタは「まぐろ」ですが、意外と「いなり寿司」を

もう少し食べたかった!と言われる方も多いのが毎回印象的です('ω')

年末年始の面会時間について

2018年12月17日

 年末年始の面会時間が正月体制となり変更になりますので

ご理解とご協力をお願いいたします。

お子様の面会制限のご案内

2018年12月15日

 

横浜市でインフルエンザの流行時期になりました。

お子様のご面会はなるべくご遠慮して頂きます様にお願いいたします。

 

今後、例年通りの流行が予測されますので

1月1日より、お子様(13歳以下)のご面会を制限させて頂きます。

 

ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。

尚、現在、当施設ではご面会時のマスクの着用・手洗いをご面会の方全員に

お願いしていますが、こちらも引き続きご協力お願い致します。

 

面会制限の解除時期につきましては、横浜市内の流行情報を

鑑みながら判断させて頂きます。

 

横浜市衛生研究所のインフルエンザ流行情報↓

http://www.city.yokohama.lg.jp/kenko/eiken/idsc/rinji/influenza/influenza-rinji-index2018.html

おやつレク【クリスマスケーキ作り】

2018年12月10日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「作り」でした🎄 

今回は4つのグループに分かれ、

各グループで1つのケーキを協力して作り上げました♪

今回も、皆さんには

いちご🍓のヘタ取りやカット  ・スポンジに生クリームを塗る

・生クリームを飾る        いちご🍓を乗せる

 ・サンタやチョコレートなどを飾る

などをやって頂きましたが、皆さんとても上手に作られていました(*´ω`*)♪

そして、完成したケーキと記念撮影をして、

コーヒー・紅茶・緑茶とともに美味しく頂きました(*^^)/

今回は特に、皆さん集中されていたのか、無意識に

立って取り組んでいる姿が沢山見られたのが印象的でした😲!

忘年会

2018年12月04日

平成30年度の医療法人緑樹会忘年会が

新横浜のプリンスホテルで開催されました。

豪華賞品が当たるビンゴ大会やじゃんけん大会が開催され

大いに盛り上がりました。

他に永年勤続者の表彰があり、勤続10年が13名 ・勤続20年が1名表彰されました。

入れ替わりが多いと言われている業界ではありますが

永年勤続者が多くなっている状況が非常に嬉しく思っております。

スペシャルランチ☆大人のお子様ランチ♪

2018年11月28日

 

月1回の職員食のお楽しみであるスペシャルランチ、

今月は”大人のお子様ランチ”でした!

お子様ランチのように、ライス、カレー、ナポリタン、カツ、海老フライ

をワンプレートに盛り付け、ライスにはお決まりの旗(はた)を刺し、

サイドメニューにはオニオンスープ、キャラメルプリン

を付けたメニューにしてみました(^^)/♪

 

見た目はお子様ランチのようでしたが、

分量は「大食い選手権のようだった・・・」と、

いつもは沢山食べる職員さん達でも苦戦するようなメニューとなりました(笑)

中にはさらにもう一杯おかわりする職員さんも・・・!

特に女性の職員さんには分量が多く完食が難しい方もいましたが、

メニューと味付けにはとても喜んでいただけました(*'ω'*)♪

 

これからも、様々なメニューを考え、

利用者さんだけでなく職員さん達にとっても

食事が日々の楽しみの一つとなるように頑張りたいと思います!!(^^)/

続・観察日記(2)

2018年11月28日

事務所前にてプランター栽培をしている「甘味かぶ」ですが、

こんなに立派な葉に成長しました!

まだ実は3センチ程なので、もう少し大きく成長するまで

しばらく収穫は待ちたい所です(;・∀・)

 

また、事務所職員が個人的に購入して栽培していた「ベビーリーフ」も

こんなに大きく成長し、無事収穫となりました♪

味めぐり in 中国・四国地方

2018年11月26日

 

今月の味めぐりは四国地方ということで、

香川県の「しっぽくうどん」、岡山県の「蒜山おこわ」を提供しました!

今回は、初めて提供した「蒜山おこわ」のご紹介です♪

蒜山(ひるぜん)おこわは、岡山県真庭市北部にある蒜山地方で

祭りや祝い事の際に必ず登場する郷土料理です。

もち米に、鶏肉、油揚げ、椎茸、ふき、ごぼう、人参、栗など

様々な食材を用い、その食材の旨味と醤油味が食欲をそそる料理です💡

特に「蒜山おこわ」は、当施設で毎月郷土料理を提供するようになってから、

職員にも人気の高い料理のうちの一つです(*'ω'*)

皆さんも、もし岡山で見かける事があればぜひ食べてみてください♪

おやつレク【変わり種たこ焼き作り】

2018年11月17日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「”変わり種”たこ焼き」作りを行いました♪

 

”変わり種”というのは、以前タコを使用した際、

「硬くて食べられない」と言われる利用者様が沢山いましたので、

タコを使わず、タコ以外の種=”変わり種”を使ったという意味です💡

今回も、ウインナー、えび(ボイル)、チーズを入れたたこ焼きを作りました!

最後に口頭でのアンケートを取ったところ、

1番人気の種は【チーズ】でした(*´ω`*)♪

また、ウインナーは男性に人気があるようでした😌

この他にも、「これが美味しいよ♪」という種を募集中です!

いい案がある方は、ぜひ栄養士までお声掛けください(^^)/

 

次回のおやつレクは「クリスマスケーキ🎄☆彡」作りを行います!

味めぐり in 九州地方

2018年10月25日

 

今月の味めぐりは九州地方という事で、

宮崎県のチキン南蛮と、大分県ののっぺ汁、

長崎県の長崎ちゃんぽんを提供しました♪

今回はチキン南蛮の紹介を少しだけ・・・

チキン南蛮とは、揚げた鶏肉に甘酢のタレを絡め、

タルタルソースをかけて食す有名な宮崎県のご当地料理です。

チキン南蛮の「南蛮」とは、

16世紀にインドや東南アジアを経由してやってきた

ポルトガル人とその文化を意味していたそうです。

2018年10月23日

当施設にある桜が開花しました!

台風で葉っぱの落ちるのが 早く

気温が春の気温ににている為

勘違いして開花してしまう桜が多い様です。

屋根の上で開花しているので下からは見えにくいですが

来所の際は探してみてください。

秋祭り2018【お食事】

2018年10月22日

 

秋祭りで提供したお食事をご紹介します(^^)/

今年のメニューは、

・焼きそば

・ミニラーメン

・餃子

・焼きおにぎり

・チキン南蛮

・さつまいもスティック

・抹茶とほうじ茶のババロア

・ぶどうムース

・フルーツジュース(パイン、黄桃)

でした(*'ω'*)

秋祭り2018【装飾テーマ:花火】

2018年10月22日

秋祭りの際に飾っていた装飾の一部をご紹介します♪

秋祭り2018

2018年10月22日

 

平成30年10月20日(土)に秋祭りを開催しました!

今年も、ボランティアの方々による

南京玉すだれやピアノ演奏にと大いに盛り上がりました(^^)/♪

また、今年の装飾は職員と利用者による”花火”をテーマにした作品でしたが、

各階ごとに違った花火の表現方法をとっており、

どの花火もとても素敵な作品でした!😌

ソフトバレー大会2018

2018年10月13日

平成30年10月12日に横浜市介護老人保健施設連絡協議会主催の

ソフトバレーボール大会が横浜文化体育館にて開催されました。

昨年は準優勝でしたが、

今年は「優勝」する事ができました!

また、来年の大会に向けて練習を始めていきたいと思います。

尚、一緒に練習して頂ける他施設の方も募集しておりますので

お気軽にお問合せください。 

おやつレク【クッキー作り】

2018年10月05日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「クッキー」作りを行いました♪

事前に栄養士の方でバニラとショコラのクッキー生地を用意し、

職員も手伝いながら、それぞれお好きな形、厚さにしていただき

ホットプレートでじっくりと焼きました。

今回は、それに加えて最後に、チョコペン・ジャムペン・カラースプレー

などで、思い思いにトッピングもしていただきました!

皆さん真剣な表情で形を作られていました(*^^*)

3枚目の写真は職員達の力作、ハートと猫とパンダです(^^)/☆

職員も一緒に夢中になって、とても楽しいレクリエーションとなりました♪

 

次回のおやつレクは「変わり種たこ焼き」を作ります!

ご意見箱

2018年10月02日

当施設では、皆様からのご意見が投書できる

「ご意見箱」を設置しております。

長年使用していた先代のご意見箱がボロボロに

なってしまった為、相談員とケアマネが新しいご意見箱を

作成しました。

各フロアーに設置してありますので、ご意見などございましたら

ご利用ください。 

続・観察日記(1)

2018年09月29日

 

事務長がいくつかの植物の種を購入してきてくださったので、

トマトの収穫が終わり空いてしまったプランターを使用して、

新しい植物の栽培を始める事になりました♪

「九条ネギ」「パクチー」「甘味かぶ」 の3種類ですヾ(*´∀`*)ノ

こちらは種からの栽培となりますが、とても生育が良いので

これからどう育っていくのか、楽しみです!

 

 

凛々子(トマト)観察日記(8)最後の収穫

2018年09月26日

 

5月から育てていたトマトですが、

気温も寒くなってきて、日照時間も短くなってきた為

本日で最後の収穫となり、今年の観察日記も今日が最後となります。

結果、今年収穫できたトマトは全部で10個のみとなりました(;´・ω・)

今年は、気候のせいか、はたまた元々の苗が弱っていたのか

頂いた4本の苗のうち、実が付き、収穫に至ったのは1本の苗のみでした(>_<)

水やりのタイミングや、肥料をまくタイミング、また、

こんなに茎が枯れた状態でも赤い実が成る事など、

沢山の事を学ぶことができた5か月間でした。

 

今年度から新しく購入してもらった資材もあるので、それを使って

来年度またリベンジしたいと思います!!

敬老会2018

2018年09月16日

 

本日は、敬老のお祝いで昼食には

お赤飯と天ぷらの松花堂弁当をご用意しました。

そして、午後は例年通り1Fで敬老会を行いました。

長寿のお祝いの年に当たる方には、賞状と手作りの花のメダルをプレゼント♪

今年は丁度100歳になられた方もいて、

”人生100歳時代”というとあるCMの言葉を改めて感じました。

また、今年は昭和歌謡を歌って下さる方にお越しいただき、

懐かしの歌を沢山披露していただきました!

みなさんも手拍子をしたり、一緒に口ずさんだりと

楽しそうに過ごされていました(^^)♪

おやつレク【ベビーカステラ作り】

2018年09月13日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「ベビーカステラ」作りを行いました♪

作り方は簡単です💡

ホットケーキミックスで作った生地に、

一口大にカットしたチョコレートを埋めるように入れて

たこ焼き器で丸く焼くだけです\( 'ω')/

 

生地をたこ焼き器に入れる作業や、生地を丸める作業を

何人かの方にやっていただきましたが、皆さんとても上手で、

美味しいベビーカステラを作る事ができました\( *'ω'*)/💛

なかには、美味しすぎて「山盛り食べれるよ!!」

と言う方もいました。。。(; ・`д・´)

 

次回のおやつレクは「クッキー」作りを行います☺

味めぐり in 北陸地方(新潟県)

2018年09月13日

 

今月の味めぐりは新潟県という事で

舞茸おこわ秋鮭の炊き合わせを提供しました♪

魚沼産のコシヒカリや、日本酒のイメージが強い新潟県ですが、

実は、全国第2位のきのこ生産量を誇ります!!

特に、舞茸は全国生産量の6割以上を占める一大生産地で、

南魚沼市には有名な「雪国まいたけ」の本社もあるようです😌

秋の味覚といえば…

2018年09月09日

 

皆さんは何を思い浮かべますか?

私はまず、モンブラン💛、それから秋刀魚を思い浮かべます。

 

当施設では、本日の昼食に「栗おこわ」と「秋刀魚の塩焼き」を

提供しました♪

季節の食材を使った料理を、皆さん大変喜ばれていました😌

今年は、来年に引き続きますます秋刀魚の価格が高騰している為、

ニュースで見られたのか「今年は1匹700円程の値段で売られているみたいだよ」

「昔は安かったのにねえ・・・」と皆さん残念がっていました(;´・ω・)

来年も楽しみにしている皆さんに無事にお出しできるよう

頑張りたいと思います!!

おやつレク【アイスクリームサンデー作り】

2018年08月22日

 

通所リハビリで行っているおやつ作りレク、

今月はアイスクリームサンデー🍨作りを行いました(^^)/♪

今回は、職員がアイスクリームを盛り付けた後、利用者さん一人一人に

フルーツチョコソース、黒蜜、抹茶

の中からお好きなものを選んでいただき、

思い思いのトッピングをしていただきました(*'▽')♪

残暑で暑い日だった為か、柔らかくて食べやすいからか、

皆さんいつもの倍くらいの速さでペロリと食べられていました(*´ω`*)/

「今まで通ってきた中で一番美味しかったよ!」

と言って下さる方もいました🌠

 

来月は「ベビーカステラ作り」を行います♪

味めぐり in 沖縄

2018年08月22日

今月の味めぐりは沖縄県という事で、

例年通り、第一弾ではソーキそば風

第二弾では沖縄ジューシー、中身汁、麩チャンプルー

提供しました(/ ^^)/♪

今回は沖縄そばのつゆが入手できず、

調理師さんの手作りとなり少しいつもと違う味になりましたが、

「これはこれで美味しいね」と皆さん沢山食べてくださりました!

凛々子(トマト)観察日記(7)収穫

2018年08月17日

 

遂に、2つの実が完熟になり収穫いたしました!

4・5日前までは少しオレンジがかっていましたが、

収穫したときにはツヤツヤとした赤色になっていました♥

一緒に植えているバジルと一緒に収穫し、

簡単なピザにして、美味しくいただきました('ω')♪

 

この ”凛々子” というトマトは、リコピンの含有量が多い為

皮だけではなく中の果肉の部分も赤くなるようです💡

少し写真が見にくいですが、

3枚目の写真の右側に、収穫した凛々子をのせています。

左の一般的なトマトとは果肉の色が違うのがわかりますでしょうか?

 

ちなみに、味は普段スーパーで売っているトマトとほとんど変わらず、

初めての自家栽培でしたが、美味しいトマトができました\( *^^*)/♪

まだ小さいですが、少しずつ他の実も大きくなってきています。

引き続き頑張りたいと思います😌

凛々子(トマト)観察日記(6)

2018年08月10日

7月の初めに成った2つの実ですが、やっと!赤く色づきました(*´ω`*)

今年は暑さが厳しい日が長く続き、

8月上旬から、すでに台風も沢山発生していたりと

今までの夏の気候と随分変わってきた為か、育ちが悪いようで、

未だこの2つ以外は実が成っていない状態が続いています。。

しかし、せっかくここまで育てたので、

もう少し成長を見守っていきたいと思います!

 

訪問リハビリテーション

2018年08月02日

ご報告が遅くなりましたが、

平成30年5月1日より、訪問リハビリを開設致しました。

訪問リハビリとは、下記のような自宅内や周辺環境でのリハビリが必要な方に対しスタッフがご自宅を訪問してリハビリを行うサービスです。


・病院などにリハビリに通うことが出来ない方

・家でお風呂に入りたいけれど不安があるという方

・家の前は坂が多くて外出できないという方

 
サービスの詳しい内容や料金等については、

トップページの”サービス”欄の一番下、”訪問リハビリテーション”

より確認できますので、興味のある方はそちらをご確認下さい。

また、分からない事等ありましたらお気軽に施設の方へご連絡下さい。

土用の丑の日

2018年07月20日

 

本日は「土用の丑の日」です!

当施設でも「う」の付くものをお出しして、

皆さんに元気になっていただこうという事で

今年も頑張って昼食に”うなぎ”を提供しました(^^)/

 

毎年徐々にうなぎの価格が高騰しているようで、

来年はどうなるかわかりませんが・・・

皆さん「うなぎなんて久々に食べたわ♪」「美味しい!」

と喜んで下さるので、出来る限り頑張っていきたいと思います!

おやつレク【あんみつ作り】

2018年07月17日

今年は例年以上に暑い日が続いており、

職員も、通勤するだけでグッタリしてしまう気候です(>_<)

 

本日のデイケアでは、こんな日にピッタリな

🍧冷たいスイーツ🍧

「あんみつ」作り行いました♪

バニラアイスの冷たさと、抹茶寒天の涼しげな見た目が視覚にも涼しく、

皆さんとても喜んで食べられていました😌♡

 

今月は、7月25日(水)にグリーンカフェとして

「コーヒーフラペチーノ☕」を提供します。

 

そして、

来月は、さらに暑くなると思われますので、

アイスクリームサンデー🍨作り」を行います♪

凛々子(トマト)観察日記(5)

2018年07月08日

 

新しい実がなりました!

しかも、一気に2つもです!ヾ(・ω・*)ノ

以前ついていた大きい実は、尻腐れ症になってしまいもう回復する事はない

という事で、泣く泣く外しました。。。

これからは他の実が元気に育つよう、気持ちを切り替えて頑張りたいと思います!

味めぐり in 東北地方

2018年06月30日

今月の味めぐりは東北地方ということで、

麩丼(宮城県)里芋のずんだ和え(宮城県)芋煮(山形県)を提供しました。

油麩とは、宮城県の北部にある登米(とめ)地方に古くからある食材で、

輪切りにして、丼、煮物、そばやうどんの具材として親しまれています。

芋煮は、テレビなどでも”芋煮会”として有名なあの芋煮で、

6メートル程の大鍋で一度に沢山の人数分を作る様子を観たことがある方は

沢山いらっしゃるのではないかと思います♪

また、今年はずんだ和えも提供しましたが、

ほんのり甘い味付けが好評でした😌

 

来月は”中部地方”の郷土料理を提供します。

凛々子(トマト)観察日記(4)

2018年06月30日

事務所とリハビリ職員とで大事に育てているトマトの凛々子ですが、

ひとつだけ実がなりました!!(/ *'ω'*)/わーい♪

最初は大豆くらいの大きさでしたが、

一週間で卓球のピンポン球くらいの大きさまで成長しました!

 

 

しかし、、、、、

残念な事に、下の方が黒く色が変わる

いわゆる ”尻腐れ症(しりぐされしょう)”

という生育不良になっていました。。。

原因は、過湿、過乾によるカルシウム欠乏との事です。

現在、追肥を行い回復に努めています!

七夕の飾り付け

2018年06月22日

 

6月も後半になり、当施設では各階ごとに七夕の飾り付けが

着々と進んでおります♪

そこで今日は、正面玄関・受付のある地下1階の飾りつけを

ご紹介します(^^)/

ひよこ🐣達が天の川で楽しそうに遊んでいる可愛い姿が見られますので、

ご面会の際にはぜひこちらもご覧ください😌

夏至

2018年06月21日

 

梅雨☂に入ってから、じめじめとした日々が続いていて、

職員、利用者様ともに少し気分が落ち込みがちな今日この頃ですが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、本日は「夏至=1年の間で日照時間が最も長い日」という事ですが、、、

梅雨の真っ最中という事で、やはりあいにくのお天気です(´・ω・`)

日が当たらないので、あまり夏至という感じがしませんね😢

 

日本では、夏至の日には地方により様々な食べ物を食べる習慣があります。

大阪ではタコ、関東地方では焼き餅、福井県ではサバ、香川県ではうどん

などと言われていますが、

当施設では今が旬の食材「グリンピース」を食べるのが習慣です(^^♪

グリンピースご飯とお粥と、

いつもよりちょっと彩りの良い食事に思わず笑顔になる利用者様が沢山いて、

職員もつられて笑顔になっていました😌

 

そして、私は初めて知ったのですが、実は、

日本だけではなく、世界各国でも夏至を祝うお祭りがいくつかあるようです💡

外出するのは少しためらうこの時期ですが、その時間を利用して

家でのんびり本を読んだりインターネットを調べてみると、

こうして新しい発見に出会えるかも知れませんね(*^^*)

おやつレク【ホットケーキ&抹茶ラテ作り】

2018年06月18日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「ホットケーキ」と「抹茶ラテ」作りを行いました(*'▽')♪

抹茶ラテは今回も大好評で、帰りの送迎バスの中で

「また同じ飲み物を作って下さいね。」と言われた方もいらしたようです♪

また、ホットケーキは今回新しい試みとして、

☁ふわふわ☁ホットケーキを作ってみました!!

いつもはしっとりタイプでしたが、今回作ったホットケーキは

ふわふわで厚みがあり、「1枚でも十分な満足感!」と

職員、利用者ともに好評でした♪ 作り方はとても簡単なので、

気になる方は施設栄養士までお声がけくださいね😌

 

次回のおやつレクは「あんみつ」作りを、

そして、来月はおやつレクと別日でコーヒーフラペチーノ☕

作りを行います!お楽しみに💛

凛々子(トマト)観察日記(3)

2018年06月12日

 

随分大きく、葉もたくさんついてきましたが、

成長していくにつれて、害虫の被害も大きくなってきました(>_<)

葉が白っぽくなっている所がありますが、

これは”ハモグリバエ”というハエの幼虫が葉を食べた後だそうです。。。

あらかじめ発生を予測して天然由来の殺虫剤を使ってはいますが、

なかなかいなくなってくれません。。。

凛々子(トマト)観察日記(2)

2018年06月04日

 

最初に小さなプランターで育てていた為か、

日照時間が短かった為か、なかなか成長しませんでしが、

やっと茎が伸びて、葉もしっかりとしてきました!

 

そして今年は、トマト🍅のお世話を入所の利用者さんが

やってくださる事になりました(・∀・)♪

リハビリの職員が、利用者さんのリハビリの一環として、

定期的に水やりをしてくれています😌

なかなか外に出る機会の少ない利用者さんですが、

「結構大きくなってきたね」「大きなトマトができるといいわね」と

成長をとても楽しみにされています♪

手伝ってくれている利用者さんの為にも、

大きくて美味しい真っ赤なトマトを作りたいものです😌

味めぐり in 関東地方

2018年05月25日

 

今月の味めぐりは関東地方という事で、

「秩父味噌ポテト(埼玉県)」と「おっきりこみうどん(群馬県)」を提供しました♪

私は、個人的には秩父味噌ポテトの方が好きなのですが、

秩父味噌ポテトは、じゃがいもの天ぷらに甘めの味噌だれがかかったもので、

一言で表すと”B級グルメ”とジャンキーな一品なのですが、、、

高齢の方々には意外と好評で、毎回驚いています(;・∀・)

 

これからも、様々な都道府県の郷土料理やB級グルメを探し、

献立に取り入れていきたいと思います😌

おやつレク【餃子の皮でピザ作り】

2018年05月19日

 

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、「餃子の皮でピザ作り」を行いました

今回は皆様により楽しんで頂く為に、トッピングを自分でする回数を増やし、

自分でトッピングしたものが本人にいきわたるよう

工夫をしてみました(*'▽')

皆様、自分でチーズを沢山トッピングしたり、思い思いに盛り付けた

自分のピザを食べられて、とても嬉しそうでした♪

「美味しかった♪」「こんなの初めてよ!」と大変喜んで頂けました(^^*

 

次回のおやつ作りレクでは「ホットケーキ&抹茶ラテ」作りを行います!

凛々子(トマト)観察日記(1)

2018年05月18日

例年カゴメよりトマトの苗を頂いておりますが、

今年も🍅トマトジュース用の苗「凛々子(りりこ)」🍅を頂き、

現在事務所の職員、ドライバーさん等

園芸に詳しい方達と共に愛情込めて栽培しています(*'▽')

 

最初は小さなプランターにぎゅうぎゅうに植えていて

なかなか成長しなかったので、大きなプランターをいくつか買って頂き、

現在は、大きなプランターに一苗ずつ植えて様子を見ています!

元気に育って大きくて真っ赤なトマトがなりますように😌♥

全館停電のお知らせ

2018年05月09日

平成30年6月3日に9:00〜13:00に全館停電があります。

停電の時間中はご面会および外出ができませんので

予めご了承ください。 

職員イベントの紹介

2018年05月08日

いつもは施設内のイベントや活動内容をお知らせしておりますが

今回は、職員のイベントの報告です。

年2回程度、理事長が企画して海釣りに行っております。

今回の開催場所は真鶴にて船釣りでした。

天気は良かったのですが、風が強く波が少し高く

参加者の半数近くは船酔いとの闘いでした(笑)

釣りの結果としては、カサゴ・オニカサゴ・メバル・サバ・イワシ・ベラなど

カサゴを中心に一人10匹〜20匹は釣り上げてました🎣

釣りの帰りはGW名物の大渋滞で眠気との戦いでした💤

鯉のぼりを作りました。

2018年05月05日

 

2階の入所者様が、職員と一緒に鯉のぼりを作りました♪

全く同じものはひとつもなく、どれもとても可愛く出来ています(*'▽')

2階廊下に飾ってありますので、皆さんも、ご面会の際是非ご覧くださいね☆

こどもの日♪

2018年05月05日

 

 

今日は、こどもの日という事で、昼食は毎年恒例の「オムハヤシ」でした!

皆さん、食事が配膳されると「美味しそうね〜」と大変喜ばれていました(*´ω`*)

2枚目の写真は、端午の節句をモチーフに作られた京菓子です♪

入所者のご家族から頂いてしまいました(>_<)

お気遣い頂き、ありがとうございます。

味めぐり in 神奈川県

2018年04月26日

 

毎月行っている味めぐり、今月は神奈川県という事で

湘南の「しらすかき揚げ丼」、横浜の「サンマー麺」を提供しました♪

しらすとは、マイワシ、カタクチイワシなどの生まれて20〜50日の

仔魚(しぎょ)の事を言います。

その為、仔魚の乱獲を防ぐ為に湘南では毎年1月〜3月上旬くらいまでを

しらす漁の禁漁期間としているようです💡

どちらのメニューも毎年好評で、今年も「美味しかった」という感想を

沢山いただきました!

虫退治!

2018年04月26日

 

施設玄関正面にある桜の木には、毎年毛虫が大量発生する為、

デイケアの運転手さん達が空き時間を利用して卵の駆除作業をして下さいました!!

駆除した卵は、黒くて丸く、見た目は何かの実のように見えますが、

そのうち殻を割って出てくるようです。。。恐ろしい。。。

運転手さん達も頑張って駆除してくれたので、今年は大量発生しませんように(>_<)

懇親会

2018年04月24日

当施設は平成30年5月1日に開設16周年を迎えます。

それに合わせて毎年恒例になっている、理事長プロデュースの

懇親会が開催されました。

永年勤続者の表彰や、理事長の用意した景品があたる

ジャンケン大会も開催され大いに賑わいました(^^♪

スペシャルランチ☆ハンバーガー

2018年04月23日

 

月1回の職員食のお楽しみであるスペシャルランチ、

今月は”照りたまバーガー”でした!

サイドメニューには、白身魚のフライ、オニオンリング、コンソメスープ

そして、デザートには苺のケーキ🍓、オレンジととても豪華な食事になりました♪

数年前にも同じようにハンバーガーの日がありましたが、

今回はさらにスケールアップし、お肉は・・・な、な、なんと一人200g!!

女性職員はかぶりつけない程の大きさでした!!👀

 

デザートもいつもより多く、オレンジは、特別に調理師さんに飾り切りをして

可愛くしてもらいました(*^^*)

そしてさらに、実は、サイドメニューの白身魚フライとタルタルソースを挟んで、

某ハンバーガーショップの定番商品のように食べる事もできます!

見た目は食べきれないと思うような量でしたが、ほとんどの職員が完食!

お腹いっぱい食べて、午後は眠気と闘いながら頑張りました(笑)

おやつレク【フルーチェパフェ作り】

2018年04月13日

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、「フルーチェパフェ」を作りました!

皆様に一人一つずつフルーチェを作って頂き、その上に

苺などのフルーツ、コーンフレーク、ホイップをトッピングして頂きました♪

苺は包丁でカットする所から始め、参加者の内半分くらいの方は

「自分でやりたい!」と頑張ってカットされていました。

皆さん上手に作る事ができ、「綺麗にできた!」

「美味しかった♪」「こんなの初めて作った!」と大変喜ばれていました(*^^*)

 

次回のおやつ作りレクでは「餃子の皮でピザ作り」を行います♪

味めぐり in 東北地方(青森)

2018年03月27日

 

毎月行っている味めぐり、今月は東北地方という事で

本日の昼食は、青森県の郷土料理「じゃっぱ汁」「帆立おこわ」

それから、青森の特産品と言えば…

 🍎 りんご 🍎 という事で「すりりんごゼリー」でした!

今年は、帆立の身がなるべく大きく残るように工夫をして調理して頂き、

いつも以上に「美味しい」という声を沢山聞くことができました(*^^*)

三分咲き

2018年03月23日

開花から四日後、

下の方は随分と咲き始め、今日は三分咲きくらいになりました。

今週末から週明けくらいには満開の桜が見られそうです♪

ご面会の際はぜひ、正面玄関に向かう途中、右側の桜の木もご覧下さい。

 

 

季節外れの雪

2018年03月21日

 

今日は、3月には珍しく雪が降りました。

丁度今週初めに桜が開花した所だったので、

桜の上に雪が降る、とても幻想的な風景となりました。

開花

2018年03月19日

 本日、当施設の桜が開花しました!

今週末位に満開になっているかと思いますので

当施設に来所する際には是非ご覧ください。

桜、開花?

2018年03月17日

東京では、本日14時半頃に🌸桜の開花🌸が発表されました!

冬が寒ければ寒いほど早く咲く傾向があるそうで、

東京のサクラの開花は、平年より9日、去年よりも4日早くなったそうです。

東京の開花宣言に合わせまして、当施設の桜の木も確認してみました♪

 

が、、、

 

まだ、当施設の桜は開花宣言するには少し早いようです(´・ω・`)

東京のサクラは、来週の週末頃に満開を迎える見込みとの事ですので、

当施設の桜は3月の最終週頃には見頃を迎えるのではないかと

勝手に予想しております(*´ω`*)笑

 

おやつレク【桜もち作り】

2018年03月07日

 

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、例年同様関東風桜もち」を作りました!

ホットプレートで皮を焼き、皮が焼きあがったら、

少し冷ましてからこしあんを挟み、最後に桜の葉の塩漬けを巻いて完成です♪

今回も利用者様に一人ずつ皮を焼いて頂こうと思ったんですが、

皮は職員に焼いてもらい、あんを挟む所からは自分でやりたいという方が

ほとんどでした(´・ω・`)笑

皆さんとても上手に出来ていて、桜の葉を巻き終わったら、

「きれい!」と利用者様同士で褒めあう様子が沢山見られました♪

 

次回のおやつ作りレクでは「フルーチェ作り」を行います(/*'▽')/

イースター

2018年03月05日

 

ひな祭りが終わり、事務所受付前の飾りつけがイースターに変わりました〜

芝生を駆けるひよこ達、色とりどりの花々、

ひょっこりと耳を出しているウサギなど、

春らしいカラフルな飾りつけで皆さんのご面会をお待ちしております(*^^*)♪

ひなまつり

2018年03月03日

今日は3月3日、ひな祭り🌸という事で昼食は「ちらし寿司」でした。

副菜には季節のものとして「菜の花と桜エビのかき揚げ」をお出ししました。

ちらし寿司の綺麗な色合いと、かき揚げのボリュームに

皆さん大変喜ばれていました♪

先週末には、ひな壇の横で撮影会を行う”ひな祭り会”を行い、

皆さんのとても素敵な笑顔を見ることができました(*'ω'*)

写真は、介護職員が綺麗に装飾し、各フロアの廊下に飾ってありますので、

ご面会の際は是非ご覧ください♪

おやつレク【ティラミス風ヨーグルト作り】

2018年02月20日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は初挑戦!!「ティラミス風ヨーグルト作り」でした!

ティラミスとは、マスカルポーネチーズを使用した

イタリア発祥のチーズケーキの一種ですが、

今回は、ご家庭にある材料で作れて、さらに値段も抑えられるという

”水切りヨーグルト”を使用したティラミスに挑戦しました。

作り方は簡単で、

器にビスケット→コーヒー→ヨーグルトクリームの順に盛り付ける動作

2回行い、最後にココアパウダーとバナナをトッピングして完成です♪

皆さんには、トッピングを入れた器から、

盛り付け用の器にビスケットを移す動作、トッピングをして頂きましたが、

皆さんとてもお上手で、綺麗に作ることができましたヾ(*´∀`*)ノ

バレンタインデー

2018年02月14日

 今日は💛バレンタインデー💛という事で、年は初めての試み・・・

厨房の職員から皆さんへプレゼントとして、「手作り生チョコ」を作りました♪

 

普段のおやつは、チョコレート味のケーキやシュークリームなどはありますが、

滅多に出ない濃厚なチョコレートの味に、皆さんとても喜んでおられました(*'ω'*)

 

また、とても柔らかくしっとりとしており、ココアパウダーも使っていない為、

普段のおやつでは工夫しないと食べられない方も、

ムセ込んだりする事なく食べられて、とても良かったです♪

 

柔らかく、なおかつ綺麗な形に作るのが大変で、厨房では試行錯誤の連続でしたが

今後も色々なメニューに挑戦していきたい!と改めて思いました(  o'ω')o”

節分

2018年02月03日

 

本日は節分という事で、当施設では昼食に

恵方巻ならぬ「錦糸巻き」を提供しました♪

「錦糸(きんし)巻き」とは、海苔の代わりに錦糸、

つまり”錦糸卵”を巻いた巻きずしです(*'ω'*)

恵方巻は食べられなかったけれども、

皆さん「美味しい!」「綺麗ねえ・・・」と

大変喜んでおられました(^^♪

 

・・・おっと、

美味しそうな匂いを嗅ぎつけて、鬼が寄って来たようですよ!

この隙に豆をまいて退治しちゃいましょう♪

雪だるま

2018年01月23日

 

前日に施設のベランダに積もった大雪を利用して、

3階の介護職員が、可愛い雪だるま⛄を4体作ってくれました♪

利用者の皆さんも、滅多に見られない光景を楽しまれていました(*'ω'*)

 

大雪から一夜明けて

2018年01月23日

昨日からの大雪の影響で、安全に送迎する事が難しい道路状況の為

本日はデイケアをお休みさせて頂く事になりました。

ご迷惑をお掛け致します。

 

都心では2014年2月以来4年ぶりの大雪となったようですね。

当施設も、昨日の夕方には写真のようにあたり一面雪だらけ!

歩行者用のスロープも、駐車場の入り口の坂もとても危険な状態でしたが、

今日の午前中に男性職員を中心に一生懸命雪かきをした結果、

3枚目の写真のようにすっかり地面の雪は無くなりました(*'▽')

雪かきをしてくださった職員の皆さん、本当にお疲れさまでした!

 

ただし、引き続き、歩道や車道にも雪が残っている状況が続いている

と思われますので、ご面会に来られる際にはくれぐれもお気をつけ下さい。

味めぐり in 北海道

2018年01月17日

 

今月の味めぐりは北海道という事で、

「鮭とかにの二色丼」「味噌ラーメン」を提供しました。

例年は、蟹ではなくいくらを提供できていたのですが、

価格の高騰により今年は泣く泣く蟹での提供となりました(´;ω;`)

蟹も珍しいと喜んでいただけましたが、

いくらを好きな方が多く、残念がる声が沢山聞かれたので

来年は無事に提供できる事を願うばかりです。。

 

おやつレク【どら焼き作り】

2018年01月15日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「どら焼き作り」でした♪

今回は、皆さんに生地をホットプレートに流していただき、

片面ずつ焼き、少し冷めてから生地にこしあんを挟んでいただきました('ω')

出来る方には、生地をひっくり返す動作もして頂きました!

皆さん上手に作られていて、職員や他の方が作ったどら焼きを褒めたり、

歓談しながら楽しい時間を過ごされていました(^^♪

 

謹賀新年

2018年01月01日

2018年

 新年あけましておめでとうございます。

 

昨年も皆様から格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

より良いサービスが提供できる様

職員一同取り組んで行きますので

本年も皆様のご支援・ご鞭撻をお願い申し上げます。

 

 

年末年始の面会時間について

2017年12月30日

年末年始の面会時間が通常と変更になりますのでご注意ください。

平成29年12月29日〜平成30年1月3日まで

10:00〜18:00

ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。

お正月飾り

2017年12月28日

毎年の事ではありますが、クリスマスが終わったと思ったら

もうお正月飾りの時期となりました。

当施設においても、玄関に鏡餅を

受付には正月飾りを職員が細かくこだわり飾ってあります。

ご面会の際に是非ご覧ください。

お寿司の会

2017年12月24日

本日は、毎年恒例となっているお寿司の会を実施しました。

当施設でお食事に関するアンケートを実施すると、

必ず毎年”食べたい食事”の第一位になるのがこの「お寿司」!

皆様とても美味しいと喜ばれ、その人気に違わず、

おかわり分としてご用意した分も、

て無くなってしまう程の勢いでした(*´ω`*)

メリークリスマス♪

2017年12月24日

今日はクリスマスイブ・・・世間的には、大切な人達と美味しい食事したり、

イルミネーションを観に行ったりして過ごすのが定番ですが、

365日稼働している施設では、いつだって何人かの職員が出勤しているのです。

今日はそんな私達に、とても嬉しい出来事がありました!

なんと、、、サンタクロースがプレゼントを持ってきてくれたのです(*'ω'*)♪

理事長が、近所のケーキ屋さんのケーキを沢山差し入れして下さいました!

みんなで分け合い、美味しくいただきました。

本当にありがとうございました!

クリスマスおやつ☆彡

2017年12月23日

デイケアでは、クリスマスまでの1週間にレクの時間を利用して、

毎年クリスマス会を行っています♪

それに伴い、厨房からはおやつの時間にスペシャルデザートを

提供しました!

厨房の調理師さんと栄養士さんが、一つ一つ丁寧に、

華やかな盛り付けをしてくださり、皆さん喜んで食べられていました(*'▽')

 

 

おやつレク【クリスマスケーキ作り】

2017年12月17日

 通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「作り」でした🎄 

今回は3つのグループに分かれ、

それぞれのグループで1つのケーキを協力して作り上げました♪

今回も、皆さんにはイチゴのヘタ取りやカット、

スポンジに生クリームをぬり、イチゴをサンドし、

さらには生クリームとイチゴ・サンタ・チョコレート等の飾りをトッピングして

頂きましたが、皆さんとても上手に作られていました(*´ω`*)

そして記念撮影をして、一緒においしいコーヒー・紅茶・緑茶とともに

美味しく頂きました(^^)/

忘年会

2017年12月05日

今年も医療法人緑樹会の合同忘年会が開催されました(^^♪

理事長賞が当たるジャンケン大会や

色々な豪華景品が当たるビンゴ大会が行われ盛会裏に終わりました。

他事業所や他部署と交流する良い機会となりまりました(*^-^*)

 

面会制限に関するお知らせ

2017年12月04日

先にお伝えしていました通り、

横浜市でインフルエンザの流行時期に入ったという通知がきた事に際して、

当施設でも、本12月4日(月)より、お子様(13歳以下)のご面会を制限させて頂きます。

ご理解・ご協力の程よろしくお願いいたします。

尚、現在、当施設ではご面会時のマスクの着用・手洗いをご面会の方全員に

お願いしていますが、こちらも引き続きご協力お願い致します。

 

おやつレク【餃子の皮でピザ作り】

2017年11月17日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「“餃子の皮”でピザ」作りを行いました♪

作り方は簡単で、餃子の皮にピザソースを塗り、

にピーマンの薄切りとロースハムを乗せ、

さらにその上にチーズを乗せてホットプレートで焼きます。

今回皆さんには、職員も手伝いながら、チーズを乗せる作業をして頂きました!

皆さん口を大きく開いて、「美味しい!」とパクパク食べられていました♪

次回のおやつレクは、12月という事でクリスマスケーキ🎄作りを行います!

お楽しみに(^^)/

味めぐり in 四国地方

2017年11月17日

 

今月の味めぐりは四国地方ということで、

香川県の「しっぽくうどん」、岡山県の「蒜山おこわ」を提供しました!

今回は、初めて提供した「蒜山おこわ」のご紹介です♪

蒜山(ひるぜん)おこわは、岡山県真庭市北部にある蒜山地方で

祭りや祝い事の際に必ず登場する郷土料理です。

もち米に、鶏肉、油揚げ、椎茸、ふき、ごぼう、人参、栗など

様々な食材を用い、その食材の旨味と醤油味が食欲をそそる料理です💡

私も職員食で頂きましたが、

とても美味しかったので、思わずおかわりしてしまいました(;'∀')

秋の行楽弁当

2017年11月12日

 

紅葉も深まり、行楽シーズン真っただ中ですが、

皆様紅葉狩りは行かれましたか?(*'ω'*)

当施設では、なかなか出かける事が難しい利用者様達に

少しでも季節を感じて頂こうと、春と秋にお弁当箱でお食事の提供を

しています。

今回は秋のお弁当という事で、松茸ごはんを提供しました♪

「松茸が小さい・・・」と言われる方もいましたが、

皆様美味しいと喜んで食べて下さいました☆

冬の気配

2017年11月10日

 

日中はまだまだ暖かい日も多いですが、

吹く風が段々と寒くなり、朝晩の気温差が大きくなって

きましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、当施設の受付右横には、職員が毎月季節に合わせた装飾を

していますが、10/31のハロウィーンが終わり、現在はクリスマスの装飾に

なっております。

とても可愛らしく、季節を感じる装飾になっていますので、

ご面会の際にはぜひこちらもご覧下さい(*´ω`*)

ハロウィーン

2017年10月31日

 

今日はハロウィーンという事で、

かぼちゃを使った料理「パンプキンシチュー」を提供しました♪

利用者さん達は、ハロウィーンと言われても「何それ?」と

言う方がほとんどでしたが、ほんのりかぼちゃの甘みのするシチューは、

「珍しいわね」「すごく美味しいわ」と大変喜んでいただけました(^^♪

ご面会時のお願い

2017年10月31日

秋も深まり、朝晩の気温差と空気の乾燥により

感染症が流行する季節となりまりました。

現在、当施設ではご面会の方全員にマスクの着用を

お願いしておりますので、ご協力の程よろしくお願いいたします。

尚、インフルエンザの流行状況により面会制限をする場合が

ありますので、その際は改めてお知らせいたします。

味めぐり in 九州地方

2017年10月26日

 今月の味めぐりは九州地方という事で、

大分県のとり天とのっぺ汁、長崎県の長崎ちゃんぽんを提供しました♪

今回はとり天の紹介を少しだけ・・・

なんと、大分県は鶏肉の消費量が全国1位だそうです!

中でもとり天はポピュラーな料理で、

地元では、酢醤油とからしで食べるのが基本とのこと💡

当施設ではシンプルに塩・こしょうで味付けして提供しましたが、

地元ならではの食べ方も、今度ぜひ試してみたいなと思いました(*´ω`*)

 

 

秋祭り2017

2017年10月22日

平成29年10月21日(土)に秋祭りを開催しました!

秋晴れの下開催をしたかったのですが、当日は大雨。。。

しかし、天気は残念でしたがボランティアの方々による

大正琴やピアノ演奏やフラダンスに大いに盛り上がりました(^^♪

壁のお祭りの画は、職員によるマスキングテープを使用した作品になります。

すごい完成度でビックリしました( ◠‿◠ ) !

ソフトバレー大会結果

2017年10月17日

平成29年10月13日に横浜文化体育館にて横浜市老健協主催の

ソフトバレー大会に出場をして来ました。

優勝を目指して1年間練習をしてきましたが

結果は、Aチーム準優勝・Bチーム3位をいう結果になりました。

他の施設との交流の機会となりとても充実した1日でした!

来年こそ優勝を目指して頑張りたいと思います!!

おやつレク【クッキー作り】

2017年10月12日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「クッキー」作りを行いました(/ ^^)/♪

今回は、こちらでバニラとショコラのクッキー生地を用意し、

職員も手伝いながら、皆さんにそれぞれお好きな形、厚さにしていただき

ホットプレートでじっくりと焼きました。

ハート型やテトラポット型にする方、

できる限り薄くする方もいれば、分厚くしたい方など、

皆さん思い思いに楽しんで作られていました💡

あらかじめ生地を丸めておけば、両手で潰すだけの簡単な動作なので、

もしよろしければ、ご家庭でも試してみてください(*'ω'*)

 

次回のおやつレクは餃子の皮で「ピザ」を作ります!

 

味めぐり in 北陸地方

2017年09月26日

 

今月の味めぐりは新潟県の豚汁ラーメンを提供しました♪

近年新潟県の妙高市で近年人気急上昇中の麺料理で、

一見ただ豚汁にラーメンを入れただけに思える料理名ですが、

実は、豚汁とは調理法も違うようです❕❕

水に具材を入れ煮込んでから調味するのではなく、具材に味をつけて

鍋に重ね入れ、最後に炊き上げる為、具材の甘みが沢山でるようです💡

今回は具沢山にする為に、豚肉、人参、大根、ごぼうといわゆる

豚汁らしい具材を入れて提供しましたが、本場では、

豚肉、玉ねぎ、豆腐、長ねぎでシンプルに作るのが主流なようですよ(^^♪

デイケア敬老週間

2017年09月18日

敬老の日おめでとうございます🎊

当施設のデイケアでは、9/12〜9/18までの1週間を敬老週間としまして、

お食事が松花堂弁当の提供となりました。

そして、日頃からベルディーナ高田をご愛好いただいている利用者様で、

長寿のお祝いの方にはプレゼントを用意し、

それ以外の方も全員に粗品をお渡ししました。

これからもお元気で、末永いお付き合いをよろしくお願いいたします。

敬老会2017

2017年09月17日

本日行われた敬老会の様子です。

昼食にはお赤飯と天ぷらの松花堂弁当をご用意しました。

そして、午後は1Fで敬老会を行いました。

長寿のお祝いの年に当たる方には、賞状と手作りの花のメダルをプレゼント♪

今年は南京玉すだれの演者の方にお越しいただき、

南京玉すだれや皿回しなどを披露していただきました!

みなさんも手拍子をしたり、歓声を上げたりと楽しそうにされていました(^^)

秋の味覚

2017年09月10日

 

9月に入り、日中はまだまだ暑い日も続いていますが、

夜には秋の虫も鳴き始めて、涼しい夜が多くなったように感じる今日この頃

皆さんいかがお過ごしでしょうか。

当施設では、本日昼食に「栗おこわ」と「秋刀魚の塩焼き」を

提供しました♪

秋の味覚の代表格である秋刀魚と、栗たっぷりのおこわを食べられて

皆さん大変喜ばれていました。

今年はますます秋刀魚が採れなくなってきている為、

”去年の倍の値段で売られている”というニュースがありましたが、

今後も無事に食べられる事を祈るばかりです(´・ω・)

 

 

ソフトバレーの練習

2017年09月08日

いよいよ横浜市介護老人保健施設連絡協議会の

ソフトバレー大会まであと約1ヶ月となりました。

出場する職員の士気も高まってきており

勤務終了後にパス練習をしている職員も出てきました。

練習を張り切るのも良いですがケガ人が出ない事を願います( ˘ω˘ )

味めぐり in 沖縄

2017年08月24日

今月の味めぐりは沖縄県という事で、

第一弾では沖縄ジューシー、中身汁、麩チャンプルー

第二弾の今日は、ソーキそば風を提供しました(^^)/

ほろほろに煮込まれたソーキ(豚肉の骨付きあばら肉)が

美味しい!と大好評♪

また、沖縄そばの独特な味付けのつゆも珍しいと喜ばれていました。

紅ショウガとの相性も抜群でした(*´ω`*)

おやつレク【アイスクリームサンデー作り】

2017年08月22日

 

通所リハビリで行っているおやつ作りレク、

今月はアイスクリームサンデー作りを行いました🍨

アイスクリームは職員が盛り付け、トッピングは利用者さん一人一人に

していただきました。

暑い日だったせいか、はたまたアイスクリームが好きな方が多かったのか、

皆さんいつもの倍くらいのペースでペロリと食べられていて、

ビックリでした(/*´ω`*)/

 

 

チャーシュー丼

2017年08月15日

今日の昼食はチャーシュー丼でした♪

塊肉で注文して、厨房でやわらかく煮含めた豚肉は

とてもやわらかく、味もしっかりと付いていて

普段はゆっくりとお食事されている利用者さんも、

ガツガツという音が聞こえてきそうなほどの勢いで食べていました(*´ω`*)

バレーボールの合同練習

2017年07月27日

昨日、介護老人保健施設「あすなろ」さんとの

合同バレーボール練習がありました。

当施設は定期的に近隣の高田小学校の体育館で

今年10月に開催されるソフトバレーボール大会に向けて

練習をしているのですが、練習人数が集まらずなかなか

色々な練習ができず困っていました。

そんな時!交流のある「あすなろ」の職員さんが

7人も練習に参加してくれました!!(^^♪

当施設からも10人参加し、昔の部活を思い出させる様な

内容の濃い練習をする事ができました。

「あすなろ」の皆さん本当にありがとうございました!!!

一緒に優勝目指して頑張りましょう!!

今月のスペシャルランチ☆タコライス

2017年07月26日

7月の職員食のスペシャルランチは、夏らしいメニューが良いという事で

沖縄から生まれた料理「タコライス」にしました♪

サイドメニューもヴィシソワーズ、パイナップルゼリーととっても爽やかで、

野菜も摂りつつボリューム満点のメニューになりました(^^♪

土用の丑の日

2017年07月25日

今年の夏の土用の丑の日は、7月25日(火)と8月6日(日)という事で、

昼食は、土用の丑の日の定番うなぎ”を使用して

「うなたま丼」を提供しました(^^)

当施設で1年間でうなぎを出す日は今日だけなので、

なかなか食べられない味に、

皆さん「美味しい!」と大変喜ばれていました♪

ひまわりが咲きました。

2017年07月19日

 

道路から、正面玄関へ向かうスロープの終わりの壁の後ろに

ひまわり🌻の植木鉢が2つありますが

ふと気になり見てみると、2本とも見事に咲いていました♪

まるで、後ろにある木には負けない!と言わんばかりの

伸びっぷりです(`・ω・´)

梅雨も明けて、本格的な夏の到来ですね。

今でも十分に暑いですが、これからもっと暑くなるのかと思うと

ぞっとしますね・・・(;´・ω・)

皆様も、水分補給をしっかりとして熱中症に気をつけてお過ごし下さい。

おやつレク【変わり種たこ焼き作り】

2017年07月17日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は”変わり種”たこ焼き作りを行いました♪

”変わり種”というのはどういう意味かと言いますと、、、

以前タコを使用して普通のたこ焼きを作った際、

「硬くて食べられない」と言われる利用者様が沢山いましたので、

タコを使わず、タコ以外の種を入れたたこ焼きを作ろうという事で

この名前が付きました💡

今回は、ウインナー、えび、チーズを入れたたこ焼きを作り、

大好評でした(*´ω`*)♪

次回のおやつレクは「アイスクリームサンデー」作りを行います!

横浜市介護老人保健施設研究大会

2017年07月10日

平成29年7月8日にパシフィコ横浜にて研究大会が開催されました。

当施設から介護士の坂上による研究発表を行い

就職相談会では、ブースを出展し求人活動を行いました。

梅雨ではありましたが、当日は晴天に恵まれ外は暑く

会場内は熱気に包まれ大変盛り上がった研究大会となりました。

7月

2017年07月02日

今年は空梅雨(からつゆ)なのかほとんど雨が降らない日が多く、

空気が蒸し蒸ししていますね(*_*)

そして、昨日から7月になり、ますます暑い日が続くようになってきましたが、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

当施設では、7月に入り各階で夏の飾り付けが見られるようになりました♪

ご面会の際にはぜひ、探してみてくださいね(*'ω'*)

 

味めぐり in 東北地方

2017年06月23日

 

今月の味めぐりは東北地方ということで、昼食は

油麩丼(宮城県)芋煮(山形県)でした(*'ω'*)

油麩とは、宮城県の北部にある登米(とめ)地方に古くからある食材で、

輪切りにして、丼、煮物、そばやうどんの具材として親しまれています。

芋煮は、テレビなどでも”芋煮会”として有名なあの芋煮で、

6メートル程の大鍋で一度に沢山の人数分を作る様子を観たことがある方は

沢山いらっしゃるのではないかと思います♪

芋煮の味付けには、味噌ベースと醤油ベースがありますが、

今回は、山形県内陸部で主流である醤油ベースで提供しました!

 

 

夏至(げし)

2017年06月21日

本日、6月21日は夏至です。

夏至とは、1年で最も日照時間が長い日の事です。

天候はあいにくの大雨でしたが、

昼食には今が旬である食材、グリンピース”を使用して

グリンピースご飯」を食べていただき、季節感を感じていただきました♪

 

おやつレク【お好み焼き&抹茶ラテ作り】

2017年06月17日

 

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「お好み焼き」と「抹茶ラテ」作りを行いました☆

抹茶ラテは、普段なかなか飲む機会がない飲み物だからか

皆さんあっという間に飲み干されていました(*‘∀‘)

そして、お好み焼きも、初めて行った今年の2月に負けず劣らず

大好評でした♪

両方とも美味しく楽しんで頂けたようで、カメラを向けると

ピースして下さる利用者さんもいらっしゃいました(*´ω`*)

次回のおやつレクは「変わり種たこ焼き」作りを行います。

手遅れ。。。

2017年06月16日

施設の駐車場にある花壇。

先月、とある植物を植えたのですがアブラムシが

大量に付着。消毒液を買いに行こうと思ってはいましたが

忙しくなかなか買いにいけず。やっと買いに行って散布を

しようとしたら、既に上半分が枯れきっていました。

夏野菜が成長する時期ですが、虫も成長する時期ですので

消毒はお早目に。。。

冷やし中華はじめました

2017年06月11日

暖かくなってきたので、今年もお待ちかねの「冷やし中華」はじめました♪

盛り付けは彩りが良く、味もほんのりと酸味が効いていて

「この季節にぴったりね」「美味しい!」と好評でした(*'ω'*)

 

停電検査

2017年06月04日

本日は年一回の全館停電の日でした。

午前中に全館停電し電気関係のチェックを行う関係で

エレベーターが使用できない為、ご面会は午後からとさせて頂き、

ご面会の方々にはご迷惑をお掛け致しました。

また、ご協力ありがとうございました。

 

横浜開港記念日

2017年06月02日

横浜開港記念の今日の昼食は、

メインはチャーハン、副菜にシュウマイと中華メニューでした♪

老健なので、本場の様なパラパラとしたチャーハンは出せませんでしたが、

「しっとりとしたチャーハンも美味しい!」と喜んでいただけました(^^)♪

天津丼♪

2017年05月24日

本日のメニューは天津丼でした(*'ω'*)

甘酸っぱいあんかけと、ふわっふわの玉子に思わず

利用者さんも職員も、ご飯を食べ過ぎてしまう方が続出でした・・・

おやつレク【ベビーカステラ作り】

2017年05月19日

通所リハビリで行っているおやつレク、

今月は「ベビーカステラ」作りを行いました♪

中に入れるチョコレートが小さいと甘みが足りなくて食べにくいと思い、

今回はいつもより大きめのチョコレートを使用しましたが、

温められてとろっと溶けだしてしまうので、丸める作業が大変でした(*_*)

ですが、皆さんが「美味しい!」と沢山食べて下さったので、何よりでした(^^♪

次回のおやつレクは「お好み焼き」作りと、

グリーンカフェスペシャルメニュー「抹茶ラテ」作りを行います♪

味めぐり in 関東地方

2017年05月19日

今月の味めぐりは関東地方という事で、

秩父味噌ポテト(埼玉県)おっきりこみうどん(群馬県)でした♪

秩父味噌ポテトは、じゃがいもの天ぷらに甘めの味噌だれがかかったもので、

おっきりこみうどんは、手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などを

たっぷりの汁で煮込んだ料理です。

うどんを切っては入れ、切っては入れる様子からこの名前がついたようです('ω'*)

施設では、さすがに手打ちの麺を提供することは難しいので、

今回は既製品のうどんを使用し、おっきりこみうどん風に提供しました(;'∀')

 

開設15周年記念

2017年05月15日

当施設は5月1日で開設15周年を迎える事ができました。

これもひとえに、多くの皆様のお力添えのおかげと、深く感謝しております。

そこで、お祝いとして、小さな手作りパーティーを勤務終了後に

開催しました。

理事長の挨拶から始まり、施設長の乾杯、永年勤続職員の表彰を

行いました。永年勤続の表彰は、5年と10年と、なんと15年の表彰を

受ける職員が2名いました!(^^)!

今後も開設20周年、30周年と頑張っていきたいと思いますので

今後とも、当施設をよろしくお願いいたします。

 

母の日

2017年05月14日

今日は母の日という事で、おやつには、普段あまり出さないお菓子をと思い、

母の日のプレゼントの定番、カーネーション色のケーキを提供しました!

また、3階のフロアや食堂にはテーブルや壁に、

職員手作りの”紙で作られたカーネーションが沢山飾ってあり、

「綺麗〜」「かわいい!」と利用者様達もとても喜ばれていました🌸

しばらく飾ってあるようですので、ご面会に来られた際にはぜひご覧ください(*^^*)

こどもの日

2017年05月05日

今日は、こどもの日という事で昼食は毎年恒例の「オムハヤシ」でした!

皆さん、食事が配膳されると「美味しそう〜♪」と大変喜ばれていました。

おやつはこれまた毎年恒例の「鯉のぼり」のお饅頭でしたが、

こちらも「可愛い」「食べるのが勿体ない・・・」と仰っていました。

しかし、中には手づかみで”ばくっ”と食べられた方もいて、

「こどもの日だから童心に返ったのかな?」と

その場に居た職員一同、微笑ましい気持ちになりました(*´ω`*)

鯉のぼり完成です♪

2017年04月30日

2階食堂の左側の壁にて作成中だった「鯉のぼり」が、遂に完成いたしました!

以前写真を撮った時には鯉のぼりだけでしたが、

今では太陽、山、小道、池、沢山のお花に囲まれていてとても賑やかです♪

 

よく見てみると、職員の姿もちらほらと・・・

お時間がありましたら、職員を探してみると面白い発見があるかも知れません(^^ )

 

そして、右側の壁にはアジサイが着々と咲き始めています。

ご面会の際にはこちらも併せて是非ご覧ください(*'ω'*)

 

今月のスペシャルランチ☆飲茶

2017年04月24日

4月の職員のスペシャルランチは「珍しいメニューが良い!」

とのリクエストがあり、中国茶と点心を一緒に楽しむ

「飲茶ランチ」にしてみました♪

メニューは点心3種盛り・中華おこわ・棒棒鶏・杏仁豆腐・中国茶で、

手作りの焼売や、普段は出ることのないもち米を沢山使ったもっちもちのおこわに、

いつも以上におかわりをする職員が続出でした(*^^*)

ちなみに中国茶は、厨房の職員がご厚意で寄付して下さったものですが、

後味がさっぱりしていてとても美味しいと好評でした♪

 

 

切り絵☆

2017年04月20日

通所リハビリに素敵な切り絵が飾ってあります!

最初見たときに何かの写真を貼ったのかと思い

よくよく見ると本物(表現が下手ですいません)の切り絵でした(゜_゜)!

職員に聞いてみると、通所リハビリの利用者さんの

作品との事。

あまりの完成度に驚きしばらく見入ってしまいました(゜_゜)

つるし雛

2017年04月19日

つるし雛を通所リハビリの利用者様が

施設に飾って欲しいと、私物を持って来てくれました!

見た目もカラフルで飾る事によってとても華やかになりました♪

つるし雛は伊豆の稲取が発祥の地の様で、江戸時代から続いているそうです☆

おやつレク【フルーチェ作り】

2017年04月13日

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、「フルーチェ」を作りました!

今回は利用者様に一人一つずつフルーチェを作って頂き、

その上にフルーツやコーンフレーク、ホイップをトッピングして頂きました♪

フルーチェの素と牛乳を混ぜるのがなかなか難しい方もいましたが、

皆さん上手に作られていました(*^^*)

回のおやつ作りレクでは「ベビーカステラ作り」を行います♪

しらす丼っ!

2017年04月10日

今月の全国味巡りは「神奈川県」でしらすのかき揚げ丼でした。

ボリュームもありとても美味しく頂く事ができました!

神奈川県の第二弾はサンマーメンを予定しています!!

満開!

2017年04月09日

施設の桜が満開となりました。

桜が咲いてから天気が悪いですが

雨が降らない隙を狙って、利用者様にも

少しの時間ですが花見をして頂きました☆

屋根より高い

2017年04月07日

鯉のぼりが2階の食堂の壁にて作成中です。

まだまだ、これから花を飾ったりするみたいで

完成までもう少し時間が掛かりそうですが

この時点でもなかなかの完成度となっています。

ご面会の際に是非ご覧ください。

端午の節句

2017年04月06日

現在、受付のカウンターに職員が持ってきてくれた

五月人形(兜)か飾ってあります。

そしてその上には、鯉のぼりまで飾ってあります。

つい先日までおひな様を飾っていた気持ちでおりましたが

年月が経つのは早いと感じました(´Д`)

春の訪れ

2017年04月04日

施設の桜も咲き始め、その他にも

デイケアで植えたチューリップが満開となっています。

春の訪れを感じる事ができます♪

ただ春の訪れは嬉しいのですが、花粉も同時に

訪れており、花粉症の方には厳しい季節となりました(^_^;)

開花しました

2017年04月02日

当施設にある桜(染井吉野)が開花しました。

桜が咲いてから冬の天気が続いておりますが

春の訪れを感じる事ができます。

今度の日曜日には満開になりそうな気配ですので

ご来所の際に是非ご覧下さい。

職員スペシャルランチ(カツ丼)

2017年03月23日

月に1回、職員のスペシャルランチを提供しておりますが

3月のメニューは「カツ丼」でした(*^ω^*)

カツ丼は自分で好きな量のご飯を丼に盛って

厨房に渡すとその上にカツをのせてくれるスタイルでした。

職員の中にはご飯を超大盛にしたり

カツを適量残して2杯食べている者もいました。

午後は食べ過ぎた満腹感と睡魔との闘いでした(^_^;)

おやつレク【桜もち作り】

2017年03月15日

 

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが、

今月は、そろそろ桜の開花も近づいてきているという事で、

関東風桜もち」を作りました!

今回は利用者様に一人一枚ずつ皮を焼いて頂きました(*'ω'*)

皮が焼きあがったら、少し冷ましてからこしあんを挟み、

最後に桜の葉の塩漬けを巻いて完成です♪

皆さんとても上手に出来ていて、

綺麗に焼けたら「わぁ〜!」、桜の葉を巻き終わったら「上手!」と

歓声が沢山聞こえてきました✨

次回のおやつ作りレクでは「フルーチェ作り」を行います(^^♪

ナポリタン

2017年03月07日

今日の昼食は、「」でした♪

麺は利用者様に柔らかいものを食べて頂く為に、スパゲッティではなく、

なんと、”焼きそば用の蒸し麺”を使って提供しましたが、

柔らかくて食べやすいと好評でした!

私も食べましたが、小学生の頃に学校給食で食べたスパゲッティと似ていて

とても懐かしい気持ちになりました(*´ω`*)

ひな祭り♪

2017年03月03日

3月3日のお昼ご飯は「ちらし寿司」「菜の花の天ぷら」でした✨

ちらし寿司には、ほんのり甘酸っぱい酢飯に錦糸卵桜でんぶ絹さやと沢山の食材が乗り、味もさることながら、

見た目にも春を感じられて晴れやかな気持ちになりますね(*^^* )♪

 

 

はりはり鍋

2017年02月23日

毎回好評の「ふるさと味巡り」ですが

今回は近畿地方、特に大阪で良く食べられている

「はりはり鍋」でした。

水菜の食感がハリハリしているから

この名前が付いたそうです。

来月は青森県の郷土料理を提供します♡

おやつレク【お好み焼き作り】

2017年02月21日

本日は、デイケアの毎月恒例のイベント”おやつレク”の日という事で、

「お好み焼き作り」を行いました!

今回が初めての試みだったのですが、皆さん「美味しい!」「おかわり下さい。」と

多い方では3回もおかわりをされ、職員が焼くのが追い付かない程大好評でした♪

次回のおやつレクは「桜もち作り」です。お楽しみに(^^)/

 

ひな人形

2017年02月20日

受付に職員が持ってきたひな人形を飾りました。

春が待ち遠しいこの頃ではありますが

ひな人形を飾ると春が近付いている事を

感じる事ができます。

ご来所された際には是非ともご覧下さい♪

お誕生日会♪

2017年02月12日

今日は、毎月行われている「お誕生日会」の日でした

入所の方が全員集まって、2月のお誕生日の方々に歌を歌ったり、2月にまつわる単語の穴埋めクイズをしたりしました(^^♪

お昼ご飯は、いつもより豪華に「フライ定食」という事で、

えびフライ・メンチカツ・カニクリームコロッケの三点盛り♪

今回は、厨房の調理師さんが手間をかけて、極刻みの方のおかずも本物と見間違うような見た目にしてくださいました!

その甲斐あってか、なかなか出ない揚げ物の登場に、白飯やお粥そっちのけでおかずばかり食べる方も・・・

とにもかくにも、皆さん喜んで下さったようで何よりです(^^)

 

 

 

節分

2017年02月03日

2月3日の今日は節分という事で、お昼ご飯は恵方巻き!といきたいところですが、

利用者様の安全を考えて、桜でんぶや椎茸、かにかまぼこなどの具を入れた酢飯を錦糸卵で巻いた「錦糸巻き」を毎年お出ししています。

柔らかくて食べやすいと、今回も好評でした♪

フロアでは、男性の職員が鬼に扮して豆まきを行いましたが、あまりの熱演ぶりに怖がってしまう方も居たとか・・・

また、鬼の被り物を被って記念撮影を行ったりもしました。

各階の廊下に写真が飾ってありますので、ご面会に来られた際にはぜひ見てみてくださいね('ω')

 

シンガポールチキンライス

2017年01月30日

本日の昼食は「シンガポールチキンライス」でした♪

 シンガポールでは、名物料理としてチキンライス(中国語で“海南鶏飯(ハイナンチーファン)”)が広く食べられています。

チキンライスというと、日本では、オムライスの中に入っているケチャップ味のご飯を想像する方が多いと思いますが、この“海南鶏飯”は、茹でた鶏肉とその茹でた汁で炊いたご飯の事をいい、鶏肉の美味しさを最大限に引き出したシンプルな料理だそうです💡

現地では、鶏肉を「白鶏(茹でられた鶏)」と「焼鶏(蒸して焼かれた鶏)」のどちらかから選ぶことが出来るそうですよ❕

施設では、柔らかく茹でられた鶏肉に生姜とにんにくがほんのり香るソースをかけて提供していますが、パリっと焼かれた鶏肉も美味しそうですね(*^^*)

今月のスペシャルランチ(o^^o)

2017年01月27日

毎月1回開催している職員向けのスペシャルランチですが

今月のメニューは「焼き鳥丼」でした(^^♪

バーナーを使用して焦げ目をつけてくれたので

焼き鳥の香ばしい香りでご飯が進みました(o^∀^o)

また温玉との相性も抜群でご飯をお代わりする職員が続出でした♪

手洗い場が完成しました★

2017年01月24日

最近ずっと手洗い場のお知らせばかりでしたが

隣のトイレの扉もでき、やっと予定していた全ての工事が完了しました(*´艸`)

棚を取り付けたりするなどの細かい作業は残っていますが

トイレも洗面台も使用できる様になりましたので

ご面会に上がる際にはご自由にご利用下さいd(^_^o)

おやつレク【どら焼き作り】

2017年01月18日

通所リハビリで行っているおやつ作りレクですが

今月は「どらやき」を作りました。

生地はホットケーキミックスを使用し

ホットプレートにて一枚一枚焼いて行きました(^з^)

どら焼き1個につき2枚の生地を焼き、1人2個分のあんこを

用意していたので、合計1人で4枚生地を焼きました。

思いの他、量が多くなり全部食べきれる方は少なかったです(笑´∀`)

手洗い場が完成しました★

2017年01月17日

長く工事をしていた面会者様用の手洗い場ですが

やっと完成をしました!

まだ隣のトイレの扉が完成しておりませんが

近日中に全てが完成する予定です!

面会者様にはご不便をお掛けしていましたが

今後、受付前の手洗い場を使用して下さいます様お願いいたします。

工事が順調に進んでおります。

2017年01月13日

今週の月曜日から行っていた受付前の洗面所増設工事ですが

本日はペンキ屋さんが工事を行い、壁を綺麗にしてくれました、

壁に本当に洗面台を入れるスペースが出来るのか

半信半疑でしたが写真の通り綺麗に仕上げて頂けました!

土曜日には完成する予定ですのでもうしばらくお待ち下さいませ★

洗面所増設工事

2017年01月11日

感染症流行の時期となり、面会者様にマスクや手洗いを

行って頂いておりますが、当施設の場合はロビーに手洗いの

設備がなく、トイレに行って頂いておりました。

それでは、大変不便をお掛けしてしまっていたので

受付の前に手洗いスペースを作成する事となりまいた。

色々な細かい打ち合わせをして2ヶ月かかりましたが

本日からやっと工事がスタートしました!

工事完成は14日を予定しておりますので、完成した後は

新しい手洗いスペースをご利用頂ければと思います。

新聞に掲載されました☆

2017年01月06日

桐蔭学園ラグビー部のチームドクターとして

当法人の理事長の宮田が長年参加しておりますが

今年の花園には神奈川県代表で桐蔭学園が出場し

準決勝で負けてしまいましたが、その事が神奈川新聞で

記事になり、宮田の写真と共に掲載されました!

ご興味のある方は平成29年1月6日の神奈川新聞をご覧ください。

獅子舞&初詣&ストッキング綱引き??

2017年01月05日

ベルディーナ高田ではお正月からイベントを行い

賑やかに新年を迎えることができました。

 

手作りのお社と、巫女さんのコスプレをした職員で

「出張初詣」を行い、入所者様に新年の祈願をしていただきました。

 

そして、獅子舞も来て入所者様全員の頭をがぶり!

獅子舞が人の頭を噛むことによって、その人についた邪気を食べてくれるるそうです。

悪魔祓いや疫病退治の意味があるため、悪いことから守ってくれ、

ご利益があると考えられています。

中には恐がってしまう方もいらっしゃったようですが、無事に全員の頭を噛み、

満足した様子で獅子舞は帰って行きました。

 

さらに、職員による「ストッキング綱引き」が開催されました!(^^)!

ものすごい顔になりながらも、引っ張り合い、

周りのスタッフや入所様も大爆笑!!

 

入所者様方にもお正月から笑顔で過ごしていただくことができました♪

今年も笑顔がいっぱいな施設にしていきたいと思います(^O^)

カウントダウン

2017年01月01日

2016年最後の日、出勤している職員にとって嬉しい出来事がありました。

 

理事長の息子さんが「父に言われて持ってきました」と

近所の美味しいケーキ屋さんのケーキをたくさん

差し入れしてくださいました☆(*^_^*)

 

みんなで仲良くいただきました♡

本当にありがとうございました!

 

そして、夕食は毎年恒例の「年越しそば」を食べ、

紅白歌合戦を見て無事に年を越すことが出来ました。

 

2017年もよろしくお願いいたします(^^)/

謹賀新年2017

2017年01月01日

2017年

 新年あけましておめでとうございます。

 

昨年も皆様から格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

より良いサービスが提供できる様

職員一同取り組んで行きますので

本年も皆様のご支援・ご鞭撻をお願い申し上げます。

 

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ご家族様から頂いた手作りの鏡餅を受付カウンターに飾ってあります。

最近は本物の餅で作られた鏡餅を見る機会が減りました。

大掃除!

2016年12月29日

隣接しているクリニックも年末年始のお休みに入り、

いよいよ年末の雰囲気になってまいりました。

 

今日は事務長がせっせと洗車をしたり玄関先のすのこを

掃除して、きれいな状態で新年を迎える準備をしております!(^○^)!

お正月飾り

2016年12月28日

クリスマスが終わったと思ったら

もうお正月の準備を行いました。

玄関には鏡餅としめ飾りを飾りました。

受付のカウンターには職員が細かな配置までこだわった

お正月飾りがあります☆

ご来所の際には是非ご覧下さいp(^_^)q

クリスマス会☆2016

2016年12月26日

先日クリスマス会を行いました。

 

今年もドルチェの皆様にお越しいただき、

素敵なハーモニーを聞かせていただきました♪

そして、職員のハンドベルを披露し、

みんなで歌ったり踊ったり・・・**

利用者様にプレゼントをお配りし、大盛り上がりのクリスマス会となりました☆

 

クリスマス会の日の昼食はお寿司の会☆ということで、

久しぶりに食べるお寿司を皆様に喜んでいただけておりました。

 

 

クリスマスのおやつ

2016年12月24日

先日もお伝えしましたが、デイケアではクリスマス週間として

1週間スペシャルデザートを提供しました。

 

厨房の調理師さんと栄養士さんがこだわって盛りつけされ、

見た目にも美味しいおやつとなりました。

 

利用者様にも喜んで頂けておりました☆(^O^)☆

その一部を写真でご紹介いたします。

トイレにヒーターを付けました

2016年12月23日

先日2F・3Fの一部のトイレに壁掛けヒーターが設置されました!

 

なぜトイレに??と言いますと、

昨年、2Fと3Fに業務用加湿器を設置したのですが、その影響で一部トイレの

壁が結露し、カビが発生してしまう恐れがあったため今年は結露対策として

ヒーターを設置しました。

 

これが意外にもおしゃれで、触っても熱くないという優れものでした!

 

今年からは結露に悩まされること無く過ごせそうです(*^_^*)

デイケアクリスマス週間☆2016

2016年12月22日

今週デイケアでは、レクレーションの時間を利用して

クリスマス会を行なっております☆☆

 

まずは粋なサンタさんが登場して、ビンゴゲームが始まります!

早くビンゴした方にはサンタさんからプレゼントが贈られました(^^)/

 

次は、職員による演奏です☆

様々な楽器を使ってきれいな音色で演奏しました。

 

そして、名物となりつつある「ソーラン節」を披露し、

最後は手話付きのコーラスを歌いました♫

一緒に歌ってくれている利用者様もいました。

 

その後はクリスマスバージョンのおやつが提供され、

利用者の皆さま笑顔で喜んでいただけていたようです。

 

ここ数日、遅くまで練習を頑張ってたデイケアの職員さん

お疲れ様でした(*^_^*)

クリスマスケーキ作り♪

2016年12月18日

今月のデイケアクッキングは、「クリスマスケーキ作り」でした!

 

いくつかのグループに分かれ、一つのケーキを

協力して作り上げました☆

 

スポンジに生クリームをぬり、イチゴをサンドし

さらに生クリームとイチゴ・サンタの飾りをトッピングして完成!

 

記念撮影をして、おいしく頂きました(*^_^*)

一緒においしいコーヒー・紅茶・緑茶なども提供し

職員も利用者様と輪になってケーキをいただきました☆☆

楽しく美味しい時間を過ごす事が出来ました!(^^)!

サンタクロースの作り方

2016年12月15日

もうすぐクリスマスですね☆

 

リハビリ室に、サンタの折り方が貼ってあり

真似して、あえて黒で「ブラックサンタクロース」を折ってみました(^O^)

「ブラックサンタクロース」とは、ドイツを中心に広まっている伝承で、

悪い子にお仕置きをして回るというちょっと怖いサンタクロースです(0_0))

日本で言う「なまはげ」と同じようなものみたいです。

 

新任管理栄養士のご紹介♪

2016年12月09日

当施設に新たな仲間が加わりました☆

 

管理栄養士の 竹村 奈穂さんです(*^^*)

今後、ベルディーナの食事提供や利用者様の栄養管理を

担っていくこととなります。

 

🍴本人よりコメント🍴

皆さん、初めまして!(*'ω'*)

11月からこちらの施設で管理栄養士として働くことになりました、竹村奈穂といいます。

ベルディーナでは、年間行事やデイケアのレク・おやつレク、グリーンカフェなど

楽しいイベントが盛り沢山です♪

まだまだ、毎日、先輩栄養士さんから学ぶことばかりでそこまで手が回りませんが、

これから少しずつ、ベルディーナを利用される全ての方々に楽しんでいただけるような

新しいメニューや取り組みを増やしていけたらと思っています✨

よろしくお願いします!

クリスマス☆2016

2016年12月06日

12月に入りました!

施設内はクリスマスの装飾できらびやかになっております🎄

職員や利用者様の手作りの装飾もたくさんあります

ご面会の際にじっくりご鑑賞ください(^^♪

 

医療法人緑樹会 忘年会

2016年12月05日

平成28年12月3日に医療法人緑樹会の忘年会が 開催されました! 当日は100名以上の職員や関係者が集まり、 恒例となりました、理事長による豪華景品が当たる じゃんけん大会も開催され、盛り上がりました☆ その他、ビンゴ大会や永年勤続表彰もあり、美味しい料理に お酒で、終始笑いの絶えない楽しい忘年会となりました(笑´∀`)

年末年始の面会時間のお知らせ

2016年12月03日

年末年始の面会時間が、以下の通り変更になりますので

ご注意下さいます様にお願いいたします。

 

平成28年12月29日(木)〜平成29年1月3日(火)

午前10時から18時まで

味めぐり in 徳島

2016年11月29日

 

月の味めぐりは、徳島県のメニューでした!

鶏肉と鳴門金時の煮物奈良和えを提供しましたが、

皆さん「甘くて美味しい」「この組み合わせは考えたことがなかったわ〜」などと喜んで下さいました

 

ところで皆さん、奈良和えとはどういう料理かご存知ですか?

 

「奈良和え」も、徳島県では郷土料理の「ならえ」として昔から家庭で親しまれてきたそうです。

”奈良”なのになぜ徳島県の郷土料理なのか、不思議ですよね?

どうやら、はっきりとした由来は無いそうですが、奈良県から伝わり、七種類の食材を使う事から「ななあえ」、それ訛ってが「ならえ」になったと言われているそうです。

 

全国には、まだまだ知られていない料理がたくさんありそうですね(*'▽')

今後も色々な料理を提供していきたいと思います!

 

スペシャルランチ☆パスタ

2016年11月25日

職員のお楽しみ♪

11月のスペシャルランチは、「パスタ」のリクエストがあったので

たらこクリームパスタになりました(*^_^*)

 

サイドメニューに大根サラダ、スープ、鶏肉のナポリ風、エクレアがついてきました。

パスタのボリュームがたっぷりで、大食いの私でも食べきれませんでした・・・(*_*)

 

もちろん味も美味しく、満足でした!,゜.:。+゜

餃子の皮でPizza作り☆

2016年11月18日

今月のデイケアクッキングは、ホットプレートを使用し

餃子の皮でミニピザを作りました!

 

餃子の皮にケチャップをぬり

細く切ったベーコン・ピーマンをのせます。

それをホットプレートにのせ、さらにチーズをかけて

約2分、蓋をして焼くと・・・

 

小さなピザが完成!

みんなでチーズの糸を引いて食べました(*^_^*)

 

カレーラーメン

2016年11月07日

先日の昼食は「カレーラーメン」でした。

当初はカレーうどんの予定だったのですが、諸事情でラーメンに変更

しました(;゚Д゚)

 

利用者様には意外と喜んでいただけていました(^◇^)

秋祭り2016

2016年11月03日

ご報告が遅くなりましたが、平成28年10月29日に当施設の秋祭りが開催されました☆

今回は都合によりいつもより遅い開催で寒くないか心配でしたが、

天気にも恵まれ良い天候の中開催する事ができました♪

 

ボランティアの方にもお越し頂いて銭太鼓と南京玉すだれを披露して頂きました。

また毎年恒例の職員によるソーラン節も大いに盛り上がりました☆

そして、近隣の地域の方にもご来場頂きまして、誠にありがとうございました。

スペシャルランチ 親子丼☆

2016年10月30日

10月のスペシャルランチは、「丼ぶりもの」との

リクエストがあり、親子丼となりました🐓

 

ほかにも天ぷらなどのメニューがあり、

量が多くお腹いっぱいになりました!

 

あと2日!!

2016年10月27日

いよいよ秋祭りまであと2日となりました🍁

 

各フロアー提灯の装飾をして、早くもお祭りムードに入っております!!

 

今年はオリンピックが行われたので、食事は「世界の料理」をテーマとして

いくつか外国の料理を取り入れました。

(例えば、アメリカ代表でミニハンバーガーとオニオンリングのセットなど🍔

 

午後は1Fフロアーでボランティアの方を招いた出し物と、

職員によるソーラン節が行われます!!

 

お祭りを盛り上げるため、職員が一丸となって準備に励んでおります

ベビーカステラ作り☆

2016年10月20日

先日デイケアでベビーカステラを手作りしました(^^♪

たこ焼き器を使用し、中にチョコレートを入れました🍫

 

たこ焼きを焼くのと比べると、丸く焼くのが難しいのです。

1回目、火加減が分からず真っ黒に焦がしてしまい・・・(;´Д`)

あちゃちゃ・・・(*_*;

2回目以降は慎重に弱火でじっくりと焼き上げ、

綺麗な色に焼くことができ利用者様からも拍手をいただきました👏

美味しいコーヒーや緑茶も一緒に提供し、素敵なティータイムとなりました

 

ソフトバレー大会結果☆

2016年10月18日

平成28年10月14日(金)に横浜文化体育館にて

横浜市介護老人保健施設協議会主催のソフトバレー大会に出場してきました!

3連覇がかかった今回の大会。当施設のエースが体調不良にて直前で参加ができず。

優勝が心配されましたが、見事に全勝優勝しました!!!

これで、第一回大会から16連勝の無敗記録を継続中です。

どこの施設もすごく練習をしてきていて、全体的にレベルアップしており

決勝戦は前半リードを許し負けてしまいそうでした。

来年に向けて来週から練習開始です!!

 

10月☆

2016年10月10日

少しずつ寒さがやってきて、秋らしくなってまいりました🍁

 

本日は体育の日ということでガッツリ系のご飯にしたい!

・・・と思いついたのがチャーシュー丼でした。

以前豚の角煮丼をやった時、お肉が硬くて細かく刻んだのですが

今回は調理師さんが柔らかく肉を調理して、

さらに食べやすく切ってくれたので見た目もきれいな

チャーシュー丼に仕上がりました🐷

写真だと白っぽいですが、しっかり味もついていて美味しかったです!

美味しくてご飯がすすんでしまい、おかわりしてしまいました。。。🐖(^^;)

 

そして10月のイベントといえばハロウィンもありますね!🎃

施設でもハロウィンの装飾をちらほらやってます(^◇^)

新車納車!

2016年10月04日

当施設の併設クリニックであります「ベルディーナ高田クリニック」にて

送迎サービスを行っておりましたが、ご利用者様の増加につき

お待たせする事が多く、ご迷惑をお掛けしておりました。

そこで、運転手および送迎車を増やす事になり

本日新しい送迎車が納車されました☆

これで、お待たせする時間も少なくなると思いますので

今後ともよろしくお願いいたします。

 

味めぐり in 新潟

2016年10月03日

今回の味めぐりは、秋らしいメニューとなりました🍁

 

新潟をテーマとし、

舞茸おこわ

秋鮭の炊き合わせ

秋茄子の肉味噌かけ

すまし汁

ぶどうのムース🍇 でした。

 

新潟は、きのこの生産量が第2位で、

なかでも舞茸の生産量は全国で6割を占めているそうです。

あの有名な「雪国まいたけ」の本社もあるのです。🍄

スペシャルランチ☆エビチリ

2016年09月30日

職員のお楽しみのスペシャルランチ🍙

 

献立は、エビチリ

鶏のから揚げ(小鉢)

かぼちゃサラダ

わかめスープ

ごはん(おかわり自由)

デザートのアイスでした!!

 

エビチリはピリリと美味しく、

唐揚げは調理師さんのこだわりが伝わる美味しさでした。

社内研修

2016年09月28日

社内研修を実施しました!

今回も講師にフォックスブルー株式会社の早川先生を招いて

「記録の重要性」を中心に事例検討を行いました。

日々の業務に活かせる内容で、とても勉強になりました。

 

当施設では、定期的に社内研修を行い

職員の教育を行っております☆

短時間通所リハビリテーション開始のお知らせ

2016年09月27日

平成28年10月1日より、

「リハビリはしたいけれども、入浴や食事は必要ないから・・・」

「長い時間はちょっと疲れてしまう・・・」

「短い時間で多くの日数リハビリに通いたい・・・」

との要望を多く受けまして、短時間の通所リハビリを実施する事となりました。

滞在時間は1時間強と短いですが、リハビリの内容は通常時間の

通所リハビリと同じです。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい!

地域貢献事業

2016年09月26日

先日、バレーボールの練習でお世話になっている

横浜市立高田小学校の地域貢献事業に参加をしてきました。

地域貢献事業とは、地域の方を対象としたスポーツや体操などの

参加型の体験事業を行う事です。

 

今年度は当施設から「ロコモチャレンジ」を実施ました。

ロコモの詳細は→https://locomo-joa.jp/

多くの方に参加して頂きました。

次回の開催は未定ですが、参加して頂きありがとうございました。

敬老会2016

2016年09月22日

先日行われた敬老会の様子です。

 

昼食はお赤飯と天ぷらのお弁当をご用意しました。

 

そして午後は1Fで敬老会を行いました。

長寿のお祝いの年に当たる方には、賞状と手作りの品をプレゼント。

今年も三味線がお上手な前田さんにお越しいただき、

三味線と歌を披露していただきました。

 

みなさんも手拍子で歌を一緒に歌いました。

デイケア敬老週間

2016年09月19日

敬老の日おめでとうございます🎊

 

当施設のデイケアでは、9/13〜9/19までの1週間を敬老週間としまして、

お食事が松花堂弁当の提供となりました。

そして、日ごろからベルディーナ高田をご愛好いただいている利用者様で、

長寿のお祝いの方にはプレゼントを用意し、それ以外の方も全員に粗品をお渡ししました。

 

これからもお元気で、末永いお付き合いをよろしくお願いいたします。

おやつレク☆クッキー作り

2016年09月15日

今月のデイケアおやつレクは、

ホットプレートで作る♡手作りクッキー🍪 でした(^^♪

 

2種類の生地を用意し、利用者様にお好きな形に形成していただき、

なんとオーブンではなくホットプレートで、じっくり焼き上げました。

中にはクッキー生地を混ぜてマーブルクッキーを考案される方も

いらっしゃったり、ハートの形など工夫をされる方も多くいらっしゃいました。

 

毛虫駆除!

2016年09月13日

施設の目の前に生えている桜の木に

毛虫が大量発生しております。

 

事務長自ら、命がけで駆除作業をしました!!

(2枚目の画像は修正しております)

 🐛  🐛  🐛

秋祭りの試食会を行いました

2016年09月12日

来月、10月29日(土曜日)は当施設の一大イベントの秋祭りが行われます。

6月から実行委員会を立ち上げ、各担当がそれぞれ準備を行っております!

 

9月の実行委員会では提供する食事の試食会を行いました。

今年はオリンピックが行われた年なので、それにちなみ、食事のテーマとして

世界の料理をいくつか取り入れることにしました🌍

 

初めて挑戦するメニューに関しては、毎年試食会を行っています。

今回も試作をし、改善すべき点などについて意見を出し合いました!

 

すでに楽しみにしてくださっている利用者様とご家族様のために、

安全で美味しいお祭りメニューを作っていきたいと思います(^_-)-☆

 

塗り替え

2016年09月10日

当施設にはログハウス調の倉庫がありますが

何年も外壁のメンテナンスをしておりませんでした。

業者に依頼をしようと思いましたが、高額な為

自分たちで塗料を購入し塗る事にしました!

 

高圧洗浄をして、マスキングをして塗装をして

2日がかりとなりましたがとても綺麗になりました!p(^_^)q

 

しかし、メンテナンスをしていなかった代償で

黒くなってしまった部分が、色を塗っても消えなくなってしまい

まだら模様となってしまいました(´Д`)

かき揚げ丼

2016年09月09日

本日は新メニューのかき揚げ丼を提供しました(^ー^)ノ

タレとの絶妙なバランスでとても好評でした!

これからも新メニューにチャレンジをして行きたいと思います(^з^)

 

花火会2016

2016年09月06日

平成28年9月2日(金)に当施設の花火会が開催されました!

当初の予定では8月30日に行う予定でしたが、

台風の接近により延期となっておりました。

天気にも恵まれ、暑すぎず良い環境の中で行う事ができました。

 

10月29日(土)には当施設の最大のイベント

秋祭りが開催予定です。

皆様に楽しんで頂ける様、準備が着々と進んでおります。

お楽しみに☆☆

 

味めぐりin沖縄

2016年08月30日

めんそ〜れ🌺🌺

今月の「全国味めぐり」は沖縄をテーマにしたお食事を

2回提供しました。

 

1回目は

ジューシー(沖縄炊き込みご飯)・中身汁・麩チャンプルー・

しりしり・パインムース🍍でした

 

「中身汁」とは豚の中身、つまり内臓が入った汁のことを言います。

今回は豚モツを入れてみたところ、風味がとっても良くておいしかったです!!

そして沖縄料理の代表「ゴーヤチャンプルー」は、

ゴーヤが苦手な利用者様が多いため

「麩チャンプルー」にしました。食べやすくて美味しかったです。

 

2回目は、ソーキそばを提供しました!

「ソーキ」とは骨付きの豚肉という意味なのですが、

今回は骨なしの豚の角煮がのっかっています。

お肉が柔らかく調理してあり美味しかったです♡

 

はぁ〜。。。沖縄に行きたくなってしまいました🌺

スペシャルランチ (8月)

2016年08月27日

今月のスペシャルランチは、ハワイ料理をテーマに

ロコモコ丼・オックステール風スープ・ナタデココ(ココナッツミルクかけ)

となっておりました🌴🌺

 

ロコモコは日本でもカフェなどで定番のメニューとなっています。

オックステールとは「牛の尾」の意味で、

煮込んでトロトロと柔らか〜くなっていました(*´▽`*)

 

スープは「お代わり自由」ということだったので、お代わりしました♡

ごちそうさまでした(^_-)-☆

感謝状を頂きました!

2016年08月26日

当施設は、日本郵便の熱中症予防かもめタウンの企画に

賛同をさせて頂きました。

その活動に対して先日、横浜市消防局から感謝状を

頂きました。これからも地域に貢献できる施設になれる様

取り組んで行きたいと考えております。

きのこ成長記

2016年08月25日

1本だけ生き残っていたキノコの2日後の様子です。

 

大きく成長しました(^^♪

自力で支えきれないくらい傘が立派に成長しています🍄

とはいっても、もちろん食べませんよ!

趣味で観察をしているだけですのでご安心を( *´艸`)

虫に食べられないように、ペットボトルで保護しています!

 

きのこ

2016年08月23日

先日の台風の翌日、きのこの生存を確認しに行くと・・・

 

なんと、きのこたちは居なくなっていたのです(  ; ∀ ; )

きっと虫か何かに食べられてしまったのでしょう・・・

ちょっとがっかりしていたところ、その日もかなり強い雨が降り☔

 

夕方、雨が止み見に行くと・・・

あっ!!!!!

1本だけ生えてるーーーー(*´▽`*)🍄

 

きのこ大好きな私は愛用しているマグカップも

「きのこ」です

☆アイスクリームサンデー作り☆

2016年08月23日

今月のデイケアクッキングは「アイスクリームサンデー」を

作りました🍨🍧🍦

昨年も作ったのですが、溶けるのが早いため、急いで作りました(; ・`д・´))))

急いで2種類のアイスを盛り付けて、フルーツを利用者様にトッピングしてもらい

生クリームやチョコソースをかけて完成です!!

そしてグリーンカフェも同時開催したので、美味しいコーヒーやお茶とともに

召し上がっていただきました

トマト成長記 9

2016年08月22日

先日台風が過ぎ去ったあと、大事に育てているトマトさんを確認しに行くと・・・

大変なことにっていたのです🍅(;'∀')

 

なんと、キノコが生えてきていたのです(;゚Д゚)!!!!🍄🍄🍄

よく見るとプランターの隅っこの方にはかなり成長したキノコも群生していました。

ということは、数日前から生えていたということでしょうか・・・

気付かなかったーー!!

トマト成長期 8

2016年08月17日

最近のトマトの様子です🍅

 

なんと、葉っぱの1/3くらいが枯れてきてしまっています🍃(゜o゜)

しっかり水と追肥もやっていたのですが、どうやら「ハダニ」とやらに

やられてしまったようです・・・

 

すぐに害虫予防の薬剤もかけたのですが、なかなか厳しい状況です。

なんとか頑張って実を付けてはいるのですが、

成長にすごく時間がかかってしまっています(´・ω・`)

 

まだまだ頑張って収穫させてほしいところです〜!!!(;´Д`)

 

グリーンカフェ 〜Summer〜

2016年08月17日

台風が去り、とろけそうな暑さが戻ってまいりました。。。

 

今日はデイケアでグリーンカフェを行いました。

夏なので利用者様のリクエストにお応えし、「アイスコーヒー」も提供しました。

アイスもなかなか人気がありました(*^^*)

そして、新メニューでレモンティー(Hot/Ice)がメニューに仲間入り。

ん〜・・・もう少し改良していきます!"(-""-)"

 

花火会2016のお知らせ

2016年08月08日

毎年恒例の当施設の花火会を下の通り開催いたします(^_^)/

 

【日時】平成28年8月30日19時00分から(雨天延期)

【場所】ベルディーナ高田駐車場

 

打ち上げ花火はありませんが、仕掛け花火などあり

楽しめる内容となっております★★

面会時間外になりますが、ご利用者様のご家族様も参加可能ですので

是非ともご参加下さい。

夏野菜カレー

2016年08月03日

暑い日が続いております🌻 

 

今日の昼食は夏野菜カレーでした。

「夏野菜」には、ズッキーニ・かぼちゃ・ピーマンと、

施設で大事に育てて収穫したトマトも一緒に入れてもらいました🍅

 

煮込んでもらったので、トマトが入っているとは分かりずらかったのですが

味は大変美味しくいただきました(#^^#)

2016年08月01日

関東も梅雨明けをし本格な夏がやって来ました。

デイケアのベランダに朝顔が綺麗に咲いていました:-)

朝顔を見ると夏が来たーーー★と感じられますd(^_^o)

スペシャルランチ(7月)

2016年07月31日

7月のスペシャルランチの紹介です。

今月は、和御前でしたp(^_^)q

・カツ煮

・とろろ(麦飯付)

・いわし大葉巻きの天ぷら

・お吸い物

・滝川豆腐

いつもはボリュームタップリ・カロリータップリの

食事が多かったのですが、今回は懐石料理みたいで

とても好評でした/(^o^)\

土用のうなぎ

2016年07月30日

本日は土用のうなぎの日として

厨房の業者さんに無理を言って

うなぎ(本物)を出して頂きました(*´艸`)

皆さん、本物のうなぎが食べられるなんて!と

とても喜んで頂けました(^з^)

豆知識

2016年07月25日

とある事で使用した掲示物にシールの後が残ってしまい

剥がすのに苦労をしていました。。。

すると、「ハンドクリーム」を塗ってしばらく放置してから

拭き取ると剥がれるとの情報を得て実験をしてみました:-)

写真がボケてしまっているのでわかりにくいですが

キレイに剥がれる事が出来ましたd(^_^o)

シールが貼ってある物によって、色が残ったりするらしいので

真似を考えている方は自己責任でお願いします(笑)

ソフト食

2016年07月25日

ソフト食の試食会を行いました(^_^)v

 

最近ものすごく注目されている「介護食」ですが、

様々な企業から「ソフト食」や「ムース食」が商品化されています。

見た目・味・食感などを重視したものが多く出されています。

 

今回、当施設でもそのような商品の取入れを検討すべく、試食会を行いました。

ソフト食を手作りすると、手間がかかるので、既製品もうまく取り入れながら

食事形態の改革を検討している最中であります!!

フィルター交換

2016年07月22日

当施設の外気を取り込むフィルター交換を行いました。

1年に1回交換が必要でなのですが、1年で

どれくらい汚れる物なのか、交換をする前と

した後で、を見させてもらいましたが、

その汚れ具合にビックリしました(゜Д゜)

大きな通りに面している訳でもないので

そんなには汚れていないと思ったのですが。。。

 

写真に写っている男性は、当施設のビル管理を

してくれている、業者の担当者さんです(*´艸`)

コーヒーフラペチーノ

2016年07月19日

本日は通所リハビリのグリーンカフェにて

暑い時期に最適な飲物のコーヒーフラペチーノを

用意いたしましたd(^_^o)

聞き慣れない飲物に戸惑っている方もいらっしゃいましたが、

飲み始めると美味しいと言って、あっという間に

飲み干している方も多くいらっしゃいました★★

トマト成長記7*収穫

2016年07月16日

手塩にかけて大事に育てたトマトさん。

ついに初収穫いたしました!🍅🍅🍅🍅

真っ赤になった成長の早い4個を収穫しました。

 

実は少し硬めですが、加熱用トマトなので調理して食べます。

生食用トマトに比べてリコピンが2〜3倍多く含まれている品種だそうです。

 

どう調理しようか・・・と検討中でございます!

トマト生長記6

2016年07月13日

ずっと続けているトマト生長記ですが

やっとトマト赤くなりました!

とても赤くなり緑の葉っぱの中にある

赤いトマトはとても映えて美しく感じられます。

触ってみるとまだ硬いので、もう少ししたら

収穫をしようと考えています。

収穫時期が少し分かりませんが・・汗;

おやつレク [★たこ焼き★] たこ無

2016年07月11日

今回の通所リハビリで行っている「おやつレク」ですが

今回は「たこ焼き」でした!

たこ焼きではあるのですが、たこは硬くて食べにくいと

前回の時にご意見が多かったので、今回は変わり種で行いました!

今回は「チーズ」「ウィンナー」「えび」を入れました。

皆様、手際が良くなってきまして、あっという間に100個作り終わりました○○○○

次回は8月23日に「アイスクリームサンデー」を作りますp(^_^)q

 

同時開催のグリーンカフェのお茶は奈良の月ヶ瀬を提供いたしました。

次回のグリーンカフェは7月19日に「コーヒーフラペチーノ」を提供致します!

ドルチェのコンサート♪

2016年07月10日

7月のお誕生日会に、ボランティアで「ドルチェ」の方々に

キレイな歌声とピアノ演奏のコンサートをしていただきました♪

 

ドルチェ」のみなさんは、歌とピアノを中心に

活動されているボランティアグループで毎年来ていただいています。

 

ドルチェのみなさん、楽しくて素敵な音楽を

聞かせていただきありがとうございました!!!

 

誕生日会の昼食は、「五目ちらし寿司」でお祝いさせていただきました🎊

七夕会☆ミ

2016年07月07日

先日の七夕会にて

高校生の歌部の方々がボランティアで来てくれました。

素敵な歌声を披露していただき、「アルプス一万ジャック」を

教えてもらい、一緒にやってみたり・・・

大変盛り上がりましたヽ(^o^)丿

 

そして、利用者様全員に短冊に願い事を書いてもらいました。

みなさんの願い事を読ませていただくと、

一番多かったのは、健康や平和を祈るお願い事でした( ..)φメモメモ

 

そして七夕の昼食は、「そうめん・天ぷら」でした。

大変暑かったのでそうめんで季節を感じられました(・´з`・)

横浜市介護老人保健施設研究大会

2016年07月04日

平成28年7月2日(土)にパシフィコ横浜にて

横浜市介護老人保健施設研究大会が開催され

同時開催された就職相談会にブースを出展しました!

 

当施設では介護職を含め、職員の募集をしておりますので

詳しくは求人情報をご参照ください。

かつ丼☆

2016年07月03日

当施設の栄養課では、年に一度嗜好調査を行います。

 

そこで意外と人気のあった「かつ丼」を、先日提供しました。

「トンカツ」は介護食のものを使用し、給食会議で試食会も行い、

食事形態の検討をしました。

 

当日まで色々アクシデントもありましたが、無事に提供することが出来ました(●^o^●)

結構ガッツリ系の食べ物だとは思いますが、女性の利用者様も喜んで

食べていただけました♪♪

トマト生長記5。。。

2016年06月25日

順調に育っていたトマトですが

害虫に悩まされています。。。

葉にハモグリハエが付いてしまいました。

その葉を取り除いていると、今度は黄色い卵が

密集して張り付いておりました。

この前は尻腐れになり、今度は害虫で悩まされております。

トマトは害虫が付きにくく栽培が簡単だと思っていたのですが(T_T)

工事完了☆

2016年06月24日

先月から行っていたエアコン交換工事ですが

本日、掘り起こしたアスファルトを補修が終わり

全ての工事が終了となりました。

長い間、ご面会の皆様や納品業者の皆様には

ご迷惑をお掛けしました。

ご協力とご理解ありがとうございました!

才能

2016年06月22日

現在当施設に入所中の利用者様が描いた絵をご紹介します。

1枚目、2枚目の女性の絵は、鉛筆で描かれています。

この絵の女性は、作者様の昔の「お連れさん」がモデルとなっているそうです。

とてもきれいなお方で、少し浜崎 あゆみに似ています(*^^*)

 

3枚目の絵は、ボールペンで描かれており、景色や風景がとても繊細に描かれています( ゚Д゚)

作者様曰く、ボールペンで描くと失敗が許されないので大変だったそうです(*_*)

 

どれも頭に浮かんだものを描いたそうです。

これぞまさに才能というものでしょう\(^o^)/

 

夏至(げし)

2016年06月22日

6月21日は夏至でした。

夏至とは、1年で最も日が長くなる日のことです。

 

昼食は「グリンピースごはん」が出ました。

これといって夏至とは関連がないのですが・・・(._.)

4月〜6月が旬であるグリンピースを食べてもらい、季節感を味わっていただきました。

 

さすが「夏至」というだけに、夕方6時になってもこの明るさで

まるで昼間のようでした

 

トマト生長記4

2016年06月21日

今まで順調に育っていたトマトですが

実のお尻の方が黒くなってきている事に気がつきました(゜o゜;;

育て方の冊子で調べると「尻腐れ」という症状みたいで

 

原因として

・土の量が不足している場合

・水が不足または過度に水をあげている場合

に発生するみたいです。

 

どうやらプランターのサイズが小さすぎたみたいです(^_^;)

なので、直ぐにホームセンターに行って、定員さんの指示通りの

大きいプランターを買って来ました。

すると、写真の通りサイズが違いすぎてビックリしました(ノ><)ノ

これで実がしっかり育つ事を願っていますp(^_^)q

トマト生長記3

2016年06月15日

トマトの生長スピードがどんどん早くなっています。

実が鈴生りになっております。

まだ赤くなっていませんが、収穫が今から楽しみです。

エアコン工事、完了までもう少しです。

2016年06月14日

先月から皆様にご迷惑をお掛けしながら実施していた

エアコン工事がもう少しで終わろうとしています。

現在は試運転を繰り返しテストをしています。

本格的な梅雨となりエアコンの本格稼働時期までには

なんとか間に合いそうです。

あんみつ&抹茶ラテ作り☆

2016年06月11日

暑い日が続いております。

デイケアでは、こんな日にピッタリな冷たいスイーツを作りました。

 

あんみつ」と「抹茶ラテ」です🌻

あんみつは利用者様に作っていただき、

抹茶ラテは事務長に実演しながら作ってもらいました(*^_^*)

 

こだわりの抹茶ラテは、ただ牛乳を混ぜただけのものではなく・・・

凍らせた牛乳と抹茶ポーションをミキサーにかけてフローズンにし、

生クリームと抹茶粉をかけて完成ですっ(^o^

以前に試作も行い、準備万端で挑みました!

 

冷たいスイーツを、みなさん喜んで食べて飲んでいました(∩´∀`)∩

味めぐり 仙台

2016年06月10日

今日のお昼は「油麩丼」という仙台の郷土料理でした。

油麩とは仙台麩とも言われるもので、小麦粉のタンパク質成分の

グルテンを、油で揚げたものです。

副菜には「里芋のずんだ和え」を提供しました!

 

そして、、、トマトがすくすく育っていますヽ(^o^)丿

どんどん実を付け始めています^m^

職員で菜園に詳しいものが何人かおり、みんなであーでもない、こーでもないと

言い合いながら愛情いっぱい注いで育てています☆

 

トマト生長記2

2016年06月06日

開花したトマトがついに実がなりました!

生長のスピードがどんどん早くなり

花の蕾がどんどん増えております!

大工事

2016年06月05日

本日は、電気設備の停電検査およびガス管交換工事および

エアコン室外機設置工事でした。

朝からあいにくの雨で工事が行えるか不安でしたが

途中で雨も止み予定通り実施しました。

この工事で3時間停電し、水道も3時間停止し

20時間ガスが停止しました。

厨房が使用できないので、ご利用者様にはお弁当をご用意しました。

電気水道ガス全てが止まる機会は少ないので

災害時にどの様に対応すれば良いか、どんな備蓄があると

便利か体験する事ができ、防災訓練にもなりました。

安全確保の為、面会を制限させ頂きましたので

皆様にはご迷惑をお掛けしましたが

ご協力を頂きましてありがとうございました。

横浜開港記念日

2016年06月02日

6月2日は横浜開港記念日でした。

そこで、行事食として開港記念スペシャルメニューを

提供しました。

横浜といえば中華街のイメージがある方も

多いと思うので、チャーハンをメインとした

中華定食にしました

トマト開花!!

2016年05月31日

丹精込めて育てているトマトさん。

 

今日見ると、黄色い可愛い花が咲いていました🌼🌼

 

成長の速さびっくりしています( ゚Д゚)

ホットケーキ作り

2016年05月31日

先日、デイケアでホットケーキを作りました。

 

ホットプレートで生地を焼き、ためらわず一気にひっくり返す!(; ・`д・´)

反対の面も焼けたらマーガリンとあまーいメープルシロップを

トッピングして出来上がり♡

 

美味しいコーヒーや緑茶と一緒に食べました(*^_^*)

 

クッキングレクレーションも大分慣れてきてたようで、

みなさんおやつ作りの腕が上がってきています☆

 

 

5月のスペシャルランチ(カツカレー)

2016年05月26日

今回の職員スペシャルランチは

施設長が懇願していた「カツカレー」でした♪

 

カツはおかわりできませんでしたが、

ご飯とルーはおかわり自由でしたので

山盛り2杯食べている職員もいました(゜o゜;;

エアコン交換工事(道路工事)

2016年05月25日

本日から、エアコン交換工事に伴いまして

ガス管の交換作業がある為、駐車上およびスロープの

掘削作業が行われています。

写真の通り、重機やトラックが多く配置されており

狭くなっておりますので、当施設に訪問の際には

お車の運転や通行に十分お気を付け下さい。

トマトが育っています。

2016年05月23日

先日、植えたトマトですが

1週間ですごく成長をしておりました!!

枝目を間引きして手入れもしております。

ビックリする位、沢山の量と甘いトマト

ビックリトマト」が出来る様に愛情もって

育てたいと思います☆

郷土料理「おっきりこみ」群馬県

2016年05月12日

今日の「全国あじめぐり」は群馬県の郷土料理

「おっきりこみ」でした。

 

うどんと一緒ではないかと思う方も多いと思いますが

うどんとの違いは、麺に塩を練り込んでいるのが「うどん」

塩を練り込んでいないのが「おっきりこみ」です。

うどんは釜や鍋で茹でたものを食べるので、塩を混ぜて

コシを出しますが、おっきりこみは切った麺を

野菜などの具材と一緒に煮込む為、塩を混ぜた麺だと

しょっぱくなってしまう為、塩を混ぜないそうです。

 

今回提供したのは、調理の関係上申し訳ございませんが

「おっきりこみ風うどん」でしたm(_ _)m

こどもの日

2016年05月06日

5月5日は端午の節句という事で

去年に引き続きまして、昼食は「オムハヤシ」でした。

おやつは鯉のぼりの形をしたお饅頭でした。

 

昨年も同じメニューでしたが、

何回も写真撮影をしていく内に

写真の腕が上がってきました(笑´∀`)

どちらが昨年ので、どちらが今年なのか

お判りになりますでしょうか???

4月のスペシャルランチ♪

2016年04月27日

今月の職員のスペシャルランチは今が旬の

たけのこご飯」と「かき揚げそば」でした。

かき揚げは桜エビ・舞茸・玉ねぎなどが入っていました! 

 

たけのこご飯は、下処理をしっかりとしてくれていたので

えぐ味がなくとても美味しく頂けました♡

なんと、店長の親戚が三島の山で掘った、新鮮なたけのこを使用したそうです。

 

右上に写っているのは、たこ焼きではなく

デザートのメイプルケーキです☀

 

もうすぐ「端午の節句」ということで、事務所カウンターに立派な

兜が飾られています。

金太郎QPも一緒にいます☆

開花(^ー^)ノ

2016年03月30日

本日、当施設のがついに開花をしました。

まだ、寒の戻りがあったりしますが

春の訪れを感じさせます。

スペシャルランチ☆牛すじ丼

2016年03月23日

本日は職員のお楽しみのスペシャルランチでした☆

 

1月は「豚丼」、2月は「焼き鳥丼」ときたら・・・

期待通り、3月は「牛丼」という案が出ました!

ですが、ただの牛丼ではつまらないので「牛すじ丼」となりました(^_-)-☆

 

店長が牛すじを丹念にコトコト煮込み、やわらか〜い牛すじ丼が完成しました!

それなりに野菜も入っていて、大変食べやすく美味しかったです(≧▽≦)

サイドメニューはキムチと野菜たっぷりなスープとフルーツヨーグルトでお腹が

いっぱいになりました!

 

健康を気にしている職員は、トクホ茶やサプリメントなどを常備しています( *´艸`)

「美味しいものを食べるために飲む!」のですが、はたしてその効果はいかに・・・?

AED訓練

2016年03月23日

先日、AEDのメーカーさんと、高田消防署の署長さんをお招きし、消防訓練を行いました。

内容は、AED(訓練用)を実際に使用した訓練と、消火器の使用方法の確認、

担架を使用した階段昇降の練習を行いました。

 

AEDは当施設にも1台ありますが、まだ1度も使用したことはございません。

もしもの時の為、使用方法や注意事項を間違えないために訓練を行うことは

とても大切だと思います!

私個人的にも、車の教習所で習った以来だったので、ずいぶんと久しぶりに

再確認ができました。

施設内だけではなく、外出中に何か起こった時にも対応ができるようになります( `ー´)ノ

 

消火器の使用方法は、以前何回か講習を行っていただいたことがあり、

再確認として説明をしていただきました。

 

担架を使用した訓練では、30kgの重りを担架に乗せて2人1組で階段昇降をしました。

 

メーカーさんと署長さんにいろいろとアドバイスをもらいながら行いましたが、

実際にやってみて気付くことがとても多かったです。

桜もちクッキング☆

2016年03月22日

先日、デイケアのクッキングレクで桜もちを手作りしました!!🌸

 

ホットプレートを使用した、「関東風焼皮桜もち」です。

意外と皮がモチモチしていて、テフロンの鉄板でもくっついてしまい。。

しかも温度が高すぎたようで、少し焦げ目がついたりしました。

 

作戦を変更し、油をひいて低温でゆっくり焼いたところ、

くっつかずにうまく焼くことができました♡

 

モチモチした皮と、あんこの甘味と桜の葉の香りが見事にマッチしていて

大変美味しくできました(^◇^)♪

今回もグリーンカフェと同時開催で、沖縄の「べにふうき」というお茶をお出ししました。

桜もちにぴったりなお茶で、素敵なおやつを堪能していただくことができました。

◇ホワイトデー◇

2016年03月14日

【3月14日】今日はホワイトデーです(*'▽')

ご利用者様方にはあまり馴染みがなく、知らない方も多いのですが・・・

ホワイトデーにちなんでホワイトシチューエビピラフのランチにしました。

 栄養士のちょっとしたこだわりです(^_-)-☆

 

先月の2月14日のバレンタインには、ビーフシチューとパンのメニューで、

おやつはチョコケーキでバレンタイン気分を少し味わっていただけたようでした。

 

海鮮丼っ!

2016年03月13日

3月のお誕生日会の昼食は、お寿司の会と合同で「海鮮丼」を提供しました。

ここ最近のお寿司の会では、毎回「握り寿司」にしていたのですが、

今回は海鮮丼にしてみました!

握り寿司も良いですが、海鮮丼も見た目が華やかで美味しかったです(●^o^●)

 

普段あまり召し上がらない利用者様も、残さず食べていました^m^

☆シンガポールチキンライス☆

2016年03月12日

今回、施設では「シンガポールチキンライス」を提供しました!

 

キチンライスというとオムライスの中に入っている

鶏肉が入っているケチャップライスを想像する方も多いと

思いますが、シンガポールで食べられているチキンライス(海南鶏飯

は少し違います。

茹で鳥と、その茹でた鳥の汁でご飯を炊く料理です。

ご飯に鳥の出汁がしみこんで、柔らかい鶏肉にスパイシーな

ソースがかかっていて、とても美味しくて食がすすみます(^з^)

 

これからは、他の国の郷土料理にも挑戦して行きたいと思います(´∀`=)

 

スペシャル☆焼き鳥丼

2016年02月22日

今月のスペシャルランチは、前回の「豚丼」に続いて

なんと「焼き鳥丼」でした!

 

その名の通り、ご飯の上に焼き鳥がのっていました。

甘辛いタレと温泉卵が絶妙に肉に絡み、大変美味しかったです♡

温野菜はワサビマヨでいただき、デザートは甘酒ゼリーとなっておりました。

 

健康を気にする職員はトクホ茶も忘れていませんよ。

 

さて、来月はこの流れで行くとどんなメニューになるでしょう・・・(?_?)

節分 2016☆

2016年02月03日

今日は節分です。

ベルディーナ高田に、今年も鬼がやってきました!

今年の鬼は、ちょっと怪しい動きをする鬼でした・・・

 

そんな怪しい鬼を、利用者様たちに、紙で作った玉で退治してもらいました。

そんな中、鬼を見た瞬間ひときわ殺気立っていた利用者様がおり・・・(; ・`д・´)

御年98歳のご利用者様で、普段は大人しめの方なのですが、鬼に対しては

妥協しないぞ!という感じで玉をガンガン当てていました。

至近距離でもガンガン当てていました( *´艸`)笑

 

そして昼食は錦糸巻や豆サラダなどを皆様に食べていただき、

今年も楽しく美味しい節分になりました(^^♪

だるまの目入れ

2016年02月02日

早いもので、2月に入りました。

2/2 大安

 

ちょっと遅れましたが、お正月に購入していただるまさんに、

理事長自ら目入れをしました。

願い事を思いながら、目を入れるそうです。

そして願いが叶ったら、もう片方の目を入れるそうです。

 

上手く書けたようで、大変ご満悦な様子でした(*´▽`*)

このだるまさんに、今年も1年間事務所の隅で見守っていただきます!

今年も七転び八起きで頑張りたいと思います!☆

スペシャルランチ☆豚丼

2016年01月27日

1月のスペシャルランチは・・・

 

事務長リクエストの、「豚丼」でした!

久しぶりにリクエストを聞いてもらった〜と喜んでおり、

どんな豚丼か、という細かいリクエストも厨房の店長に伝えておりました(^。^)

 

そして完成したのが、2種の肉を使用したボリューム豚丼!!

温玉をのせていただきました(●^o^●)

大変美味しゅうございました。

他の職員からのリクエストで出た温野菜も、野菜が甘くて美味しかったです♪

 

厨房のみなさん、いつも美味しい食事をありがとうございます!!

 

もうすぐ春ですねぇ〜♪

先日、新しいパソコンが届きました!

なんとど派手なピンク色のパソコンです(*^_^*)エヘッ

これからの季節にぴったりですね🌸

 

グリーンカフェ( ^^) _旦~~

2016年01月26日

本日、おやつと一緒にグリーンカフェを行いました。

 

今回は「コーヒー」「紅茶」「緑茶」からお好きなものを

選んでいただき、提供しました。

 

コーヒーは豆を挽いてドリップします。

紅茶はティーサーバーを使用して淹れました。

緑茶は美味しい「ゆたかみどり」を使用します。

 

どれも香り良く美味しくできました( ^^) _U~~

どら焼き作り(^^♪

2016年01月25日

先日、デイケアでどら焼きを作りました。

 

 ホットプレートで1人2枚ずつ生地を焼き、

良い焼き色になったところであんこを挟んで完成です!!

同時にグリーンカフェも開催し、ちょっとセレブな「ゆたかみどり」と言う

緑茶も一緒に召し上がっていただきました。

1階全体が美味しそうな匂いに包まれ、匂いに釣られて他の部署の職員も何名か集まってきておりました |д゚)

*雪かき*

2016年01月18日

昨晩から今年初の雪が降り、少し積もっていました。

 

雪が降った時のお決まり行事と言ってもいいでしょう、「雪かき」をしました。

雨が降っており、雪も溶けかかっていましたが、凍結してしまう恐れもあるので

今のうちに、ということで雪をかきました。

 

2枚目のお写真は2年前の大雪の時の写真です。

この時は本当に大変でした・・・

施設前の道路で車が立ち往生してしまい、デイケアの送迎も困難となりました。

 

雪が降ったので、ついついこの時のことを思い出してしまいました(>_<;)

 

 そして話が変わりますが、3枚目のお写真は今日の昼食の札幌名物「スープカレー」です☆

個人的にはトロミが強いカレーより、さらさらとしたスープカレーの方が

好きなのでとっても好きなお味でした❤

 

お子様の面会制限のお知らせ

2016年01月12日

面会制限のお知らせ

 

施設内インフルエンザ感染予防の為

12歳以下のお子様の面会を

平成28年1月13日より制限させて頂きます。

皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

尚、面会制限解除の時期につきましては

市内の流行状況を鑑みて判断さて頂きます。

大大根!

2016年01月10日

理事長のご親戚から、大きな大根をたくさんいただきました☆☆

大変立派な大根さんを20本近くも持ってきてくださいました。

先日は大量の柿もいただき、毎回驚かされます。

 

今回の大根、一番大きいものの重さを量ってみると、4kg!

スーパーなどでは見かけない大きさですv(^O^)v

 

厨房にも何本かもらって、利用者様にも食べていただこうと思います!

 

正月のお食事2016

2016年01月05日

新年明けましておめでとうございます。

今年も皆様にとって良い年になりますよう心からお祈りいたします。

そして、今年もさらに皆様に喜んでいただけるようなお食事提供ができるよう

職員一同、努めて参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

今年の正月のお食事をご紹介します。

元旦は松花堂弁当とミニお節

2日は毎年恒例になりつつある、鮭イクラ丼

3日は天ぷら定食(写真がなくてごめんなさい!)

でした!!

 

大掃除

2015年12月30日

本日は事務所の大掃除を行いました。

その中で年一回、気合いを入れて行うのが

パソコンの掃除です。

パソコンの中を見てみるとホコリが沢山付着しており

これでは、冷却能力が低下して、HDDなどの部品の

寿命を縮めてしまします。

パソコンを長持ちさせる為にも、ホコリの掃除は必須です。

イナゴの佃煮

2015年12月29日

先日、営繕士の土屋さんが、イナゴの佃煮を持ってきて見せてくれました。

 

テレビやネットでは見たことがありましたが、実物を見たのは初めてで・・・

かなり衝撃的でした(=_=)

 

個人的には、虫が大っ嫌いなので、食べるなんて考えられない!!!

ですが、果敢にも挑戦する職員もいました。

その感想は・・・「美味しい」そうです!

「食感で、足を食べているのが分かる!」とも言っておりました。

ヒィィ〜((゜皿゜))

トルコライス☆

2015年12月29日

職員お楽しみの12月スペシャルランチ☆は、

「トルコライス」でした!

トルコライスとは??

長崎県のご当地グルメ。一皿に多種のおかずが盛りつけられた洋風料理。

最も一般的なのはピラフ(ドライカレー風も有)、ナポリタンスパゲティ、

ドミグラスソースのかかった豚カツという組み合わせである。

                                ウィキペディアより参照

 

と言うように、炭水化物を中心としたお料理で、見た目はお子様ランチにも

見えます。一皿で約1000Kcal前後です。

こんなメニューがリクエストされるなんて。。。

ベルディーナの職員、パワフルな人が多いんです!(^O^)/

 

そしてさらにそれだけでは足りず、カップラーメンをおまけに食べている

男性職員もいました(@_@;)すんごーーーい!!

 

お正月飾り

2015年12月28日

クリスマスも終わり、本日お正月の飾りをいたしました。

あっという間に月日が過ぎていきます。

光陰矢のごとし。少年老い易く学成り難し。

ところで矢はどれくらいのスピードがあるのかと思い

調べてみると時速200?だそうです。

確かに速いです。

THEクリスマス料理

2015年12月27日

クリスマスという事もあり

グラタンや、おやつも少しクリスマス仕様に

ホイップで飾り付けをされたケーキなどが出ました。

 

クリスマスも終わり、クリスマスツリーの片付けを行い

今度はお正月の準備となります。

一年の早さを感じる時期でもあります。

デイケアクリスマス会

2015年12月26日

当施設のデイケアでは12月21日から12月26日まで

クリスマスウィークで職員によるダンスの披露や

ピッコロやクラリネットの演奏、ハンドベル演奏などを披露しました。

その後には、サンタクロースが登場しビンゴ大会を行いました。

おやつの時には、キャンドルを灯して雰囲気を出して

クリスマス仕様のおやつを提供しました。

 

金のサンタ

2015年12月25日

クリスマス会を開催しました。

ボランティアの「ドルチェ」様による歌の披露をして頂き

職員もサンタクロースの衣装を着て場を盛り上げていました。

 

クリスマス会の後には金色のサンタ、通称「キンタ」による

プレゼントの配布も行われました。

THEお寿司

2015年12月24日

当施設で食事に関するアンケートを実施すると

食べたい食事、不動の第一位は「お寿司」です。

そこで毎年お寿司の会を実施し今回も

お寿司を提供しました。

とても皆様よろこんでくれていました!

デイケア クリスマスケーキ作り

2015年12月23日

今月のデイケアのクッキングは、なんと「クリスマスケーキ」でした☆

 

4人1グループで協力し、ケーキをデコレーションしていただきました。

イチゴをカットして、生クリームをスポンジに塗り、お好きな様に

飾り付けをして・・・

特別に用意したトッピング材料をのせたら、クリスマスケーキの完成!!

かわいいっっっ( ❤ 3 ❤)

スポンジケーキに生クリームを塗る作業が意外と難しいのですが、皆様

上手に塗っていました☆

 

完成したら写真を撮って、ケーキカットをして、みんなで美味しくいただきました♪

 

そして、この日は特別に事務長主催の「グリーンカフェ」なるものも同時に開催いたしました!

グリーンカフェとは、いつもと違うコーヒーやお茶を提供するイベントです。

今回はコーヒー豆を挽いてドリップし、皆様にケーキと一緒に楽しんでいただきました。

「本物のコーヒーは美味しい!」と大変喜ばれておりました。

グリーンカフェ

2015年12月22日

通所リハビリでは、グリーンカフェという名前で

月に一回、豆から挽いてコーヒーを提供するイベントを実施

する事になりました。

 

ミルで豆を挽くと、その瞬間から良い香がしてきます。

紙フィルターを使用しないでドリップすると

コーヒーオイルが浮きコーヒーの香りと風味が

残り、いつもと違う味を楽しむ事ができます。

 

今後も月に一回実施していきます!

写真はピンボケしていてすいません!

LED交換工事

2015年12月16日

今週から、施設内の電球のLED化の工事が開始されました。

施設内の全ての電球や蛍光灯をLEDに変更をいたします。

交換工事が終わった所を見に行くとあまりの明るさに

驚いてしまいました。

結果、全部点灯をすると目が痛くなる位明るいので

半分のみ点灯をしております。それでも十分の明るさでした。

手作りでクリスマス☆

2015年12月10日

リハビリの方では、可愛いクリスマスの飾りを

折り紙で作っております。

 

利用者様にも一緒に折ってもらい、たくさんの飾りが出来ました♪

手作りサンタクロース・ブーツ・ベルやリースなど色々な種類の飾りで、

リハビリのクラブスペースを賑やかにしてくれています。

 

ピックアップ

2015年11月25日

今月提供したお食事をいくつかピックアップしてご紹介します☆

 

1枚目はトンテキで豚の生姜焼きを作りました。

9月に行った嗜好調査にて、入居者様の食べたい物ランキングの

4位に「ステーキ」が入ったので、牛ではありませんが豚肉で挑戦しました。

柔らかくなるように、前日から肉を酵素に漬け、かなり柔らかく仕上がりました☆

 

2枚目はかき揚げ丼です。

調理師さんがひとつひとつ丁寧にかき揚げを作ってくれて、

大変美味しくボリュームも満足なものでした♪

 

3枚目は三色丼です。こちらは勤労感謝の日に提供しました。

健康に働かせていただいていることに感謝!をしながらいただきました(^3^)/

 

いよいよ年末に近づきました。

来月もイベントが多いので、楽しみです☆

今月のスペシャル★11月

2015年11月25日

今日はスペシャルランチの日♪

メニューは、リハビリ課からのリクエストで「海老ドリア」でした。

 

海老ドリア・ビーフシチュー・サラダとデザートのワッフル

足りない人はロールパンも食べました☆

 

パンがなくても十分足りる量だったのですが、出されると食べちゃうんですよね〜

そして、お腹がはち切れそうになって少し後悔(−_−;)

 

ボリュームも満足、味もとっても美味しかったです❤

 

効果があるのかどうかはさておき、

コレステロールや中性脂肪が気になる職員はやっぱりトクホ茶を飲んでいます。

 

そのお茶を飲んでいるケアマネージャーが、可愛い靴下を履いていたので

気になり、写真に収めてしまいました(^O^)

 

デイケア ベビーカステラ作り☆

2015年11月17日

今日はデイケアでクッキングをしました。

 

たこ焼き器を使用して、ベビーカステラを作りました♪♪

生地は「ホットケーキミックス」で作り、中に具として

チョコレートを入れました☆

焼き方は「たこ焼き」とほぼ同じようにくるくるします。

キレイな丸い形にするのは難しく、もう少し練習が必要であると感じました。

仕上げにメープルシロップをかけて出来上がり☆★☆★

 

とっても美味しくできました!

今日のデイフロアーは美味しそうな香りに包まれていました。

 

2015年11月16日

理事長のご親戚の方から、たくさんの柿をいただきました!!

 

ご自宅で作っているそうです。

身は小ぶりですが、甘くて美味しい柿です。

 

こんなにたくさんの柿を見ることがなかなかないので、

職員が大喜びでした☆

 

お茶レク ∪~~

2015年11月16日

本日は通所リハビリでお茶レクリエーションを行いました!

 

いつもとは違う少し高級で美味しいお茶を皆様に飲んで

頂いて、喜んでもらえればと思い企画をしました。

 

今回、用意したお茶は嬉野の玉緑茶になります!

このお茶は4番茶まで楽しめます。

4番茶までやる事はないと思っていましたが

とても皆さん美味しいと講評で沢山飲んで頂いて

4番茶までしかっりと出し切りました。

 

4番茶まで行くと色が出なかったり、味が薄いのですが

紙コップが写っている写真の通り、しっかりと色と味が出てました。

 

今後も月に1回、お茶レクを行って行きたいと考えています♪

 

アセッサー誕生

2015年11月14日

今年度、当施設では介護プロフェッショナルキャリア段位制度のアセッサー(評価者)を5名が受験し、5人とも見事に合格し、新たに5名のアセッサーが誕生しました!

当施設は、これからも教育制度を充実させて行きたいと考えております。
そして、キャリアマップに基づいた人材づくりを行って行きます!

 

厚生労働省「介護職員資質向上促進事業」詳細↓

https://careprofessional.org/careproweb/jsp/

ハッピーハロウィン!

2015年10月31日

今日はハロウィンでした☆

◎きのこのバターライス

◎パンプキンシチュー

◎ミニハンバーグ

◎コールスローサラダ

◎ココアプリン

 

おやつは魔女のお饅頭ですっ(*^0^*)

 

こだわりポイントは「きのこのバターライス」。

私が大好きな2種類のきのこがたくさん入ってます♪

皆様にも好評いただけました☆

 

ご利用者様に馴染みのないハロウィンですが、

ニュースを見ると仮装したたくさんの人達が、

町に居て盛り上がっていますね〜

 

ベルディーナでの仮装はクリスマス会で行いますので。。。

お楽しみに!

スペシャル きのこ ランチ♪

2015年10月26日

今日はスペシャルランチの日☆

 

今月のメニューは「秋のきのこづくし定食」でした。

 

秋と言えば「食欲の秋」。

食欲が止まらない今日この頃ですが・・・

当施設の職員数名は、トクホのお茶を飲んで頑張っています(^-^;)

 

きのこづくし定食の内容は、

きのことさつま芋のおこわ

しめじのすまし汁

鮭ときのこのホイル焼き

法蓮草のお浸し

きのこ入り茶わん蒸し

デザートのアイス でした。

 

どれもお上品なお味で大変美味しかったです☆☆☆

 

ポッチャリーナも見ています。。。

食べ過ぎに注意したいと思います!

デイケア クッキング ☆10月☆

2015年10月20日

先日の大盛況に終わった秋祭りに続いて、

昨日はデイケアでおやつ作りをしました。

今月は「フルーチェパフェ」です!

子供の頃、よくフルーチェを友達や母と作った思い出があります。

 

今の時期的に「ぶどう味」が良いかなーなんて思っていましたが、

どこにも売って無いんですね。

なんとぶどう味は廃盤になってしまったようで・・・

 

仕方がないので一番人気のイチゴ味で作ることにしました♪

 

利用者様に、フルーチェと牛乳を一生懸命混ぜていただき、

コーンフレーク・生クリーム・チェリーのトッピングを施して完成です!

 

お手軽に楽しく出来るフルーチェにみなさん興味津々でした☆

とっても美味しかったです。

☆秋祭り2015☆

2015年10月20日

平成27年10月17日(土)に当施設で秋祭りが開催をされました。

大勢の方に来場頂きましてありがとうございました!

 

利用者様も年に1回飲めるビールや、いつもと違った食事に

大変喜んで頂けました。

特に今回人気だったのが「たこ焼き」ならぬ「エビ焼き」

エビの食感がとても良く、開始2時間前から焼いていた

エビ焼きが途中で完売になる人気でした。

 

第二部ではフロアー対抗の運動会が開催され

職員も参加し非常に熱が入りすぎな位

盛り上がりました!!

10月〜☆

2015年10月11日

毎年10月はハロウィンの装飾でかわいらしくなります。

 

受付カウンターはケアマネの趣味とも言っていいほど

にぎやかで華やかな飾り付けがされております(*^3^*)

女性利用者様や、面会に来られたお子様も、足を止めて

眺めていかれます。

 

デイフロアーもオレンジ色の飾り付けがメインにされています。

(写真では分かりずらいですが)

 

玄関には、経理の市川さん作のフラワーアレンジメントが

ハロウィンらしく飾られています。

もうすぐハロウィン!

 

の前に、今月17日の土曜日、当施設の一大イベント

「秋祭り」が行われる予定です。

各部署、着々と準備を行っているところであります☆

今年はどんな秋祭りになるのか、楽しみですね〜(^0^)/

9月のスペシャルランチ♪

2015年09月30日

今月もやって参りました♪スペシャルランチです☆

 

今日のメニューは・・・

ハンバーガー & たまごかけごはん!

サイドメニューはナゲットとポテトとスープになります☆

さらに、デザートの抹茶ゼリーも付いてきました。

 

某ハンバーガーショップをモデルにメニューを考えてみました。

当初はハンバーガーのみの予定だったのですが、

足りない人もいるだろう・・・と店長が

足りない人用に「たまごかけごはん」を用意してくれました。

意外とみんな頼んでいて、お腹いっぱいになりながらも

食べちゃいました(^0^)/

 

看護師長がトクホのお茶も一緒に飲んでいました。

毛虫駆除!

2015年09月23日

施設の正面玄関先にある、桜の木に毛虫が大量発生してしまいました。

利用者様や面会者の方に害を及ぼす危険があるため、

心を痛めながらも、毛虫の駆除作業を行いました。

 

近所の薬局で駆除剤を購入!

そして、相談員の長島さんが塀に登って駆除剤を噴霧してくれました。

まだ完全ではないけど、大分毛虫さんの数は減ったと思われます。

 

デイケア 敬老週間2015★

2015年09月22日

祝 敬老!!!

敬老の日、おめでとうございます。

いつもベルディーナ高田をご利用いただき、誠にありがとうございます。

いつまでも、すてきな笑顔でお元気にお過ごしくださいますよう、

スタッフ一同心よりお祈りを申し上げます。

 

9/21(月)〜9/26(土)までの間、デイケアは「敬老週間」となっています。

利用者様全員にちょっとした粗品のプレゼント、

長寿祝の年齢の方には職員手作りの賞状とパッチワークをプレゼント、

お食事は松花堂弁当で、午後のレクレーションは「敬老」にちなんだゲームを

しています。

 

このシルバーウィーク、天気が良くて大変気持ちが良いですね♪

たこ焼き作り♪

2015年09月20日

9/19(土)、デイケアのクッキングでたこ焼きを作りました!!

 

この日の為に、たこ焼き器にもなるホットプレートを用意しており、

たこ焼き器として皆さんの前に登場するのは初めてでした!

 

基本的には皆さんの前で職員が調理を行い、たこ焼きがジューッと焼けていく音や

丸くなっていく様子や焼けている匂いを感じていただきました。

ひっくり返すのを出来る方には協力していただき、

楽しく作ることが出来ました★

 

今回は中の具をタコとウインナーの2種類作りましたが

ウインナーの方が美味しい!という感想も数名から頂きました。

 

出来立てはアツアツで美味しかったです(*^0^*)

大雨と虹*

2015年09月11日

雨の日が続いておりましたが、今日はいいお天気になりました。

 

先日の大雨の合間に、施設から虹が見えました。

キレイだったので、思わず写真を撮ってくれたみたいです。

花火会 2015

2015年09月08日

9/1、花火会が行われました!!

 

天気は・・・あいにく雨が降っており、中止にするか、予定通り

行うのかギリギリまで議論がされました。

が、お天気レーダーを上手に読み取り天気予報をしてくれたおかげで、

花火会の時には雨が止んでいる!ということが分かり、準備が開始されました。

 

施設長も準備に参加し、地面の水かきや花火のセッティングを

他の職員と一緒に行いました。

準備の途中、雨が降ってくることもありましたが・・・

「10分で雨あがるよ」と言う職員の言葉通り雨が止みました!

 

利用者様全員に虫除けシートで身体を拭いてもらい、

外に出て、花火会が始まりました☆☆

 

色々な種類の花火を利用者様に楽しんでいただき、

夏を感じていただくことができました。

 

今年の夏はあっという間に涼しくなりましたが、

花火を大変喜ばれている方が多くいらっしゃいました。

スタミナ丼

2015年08月24日

本日は職員お楽しみのスペシャルランチでした!

メニューは

スタミナ丼(温泉卵添え)

ワンタンスープ

チョレギサラダ

デザートのアイス でした!!

 

今日もボリュームたっぷりで、当施設の看護師長が

脂肪の吸収を抑えるという「食事の生茶」を飲んでいました。

他にも数名、同様のトクホの飲み物を飲んでいる職員がいました(^−^;)

 

お味もとっても美味しくて、スタミナMAXになった気がします!★

 

クレーン車登場!!

2015年08月24日

今日、大きなクレーン車が施設にやってきました。 

屋上のソーラーパネル設置工事のため、クレーンで屋上へ

機材やソーラーパネルを運んでおりました。

 

近くで見ると、ものすごい迫力!

ぶらさがりたくなっちゃうようなワクワク感もあります!

 

 

中学生のボランティアが来てくれました♪

2015年08月23日

夏休みの課題で中学生2名が当施設にボランティアとして

きてくれました。

 

食事の内容や食事介助の方法について学んでいただいたり、

レクレーションに参加したり、お話をしてコミュニケーションを

とってもらったり。

 

1日を通して施設に入所されている利用者様の生活を

見て、色々と感じていただくことが出来たと思います。

 

職員としても若い世代の方に普段の業務などを説明することで、

いい刺激をもらいました!

 

利用者様も中学生2人が来てくれてとっても嬉しそうでした♪

 

写真は、利用者様と一緒にチラシのBOXを作っていいただいているところです。

アイスクリームサンデー作り★

2015年08月21日

今日は、デイケアでアイスクリームサンデーを作りました。

 

バニラアイスとチョコアイスを器に盛り付けて、

利用者様にフルーツ・生クリーム・チョコソースをトッピングして

いただいて、完成!!!

 

さぁ、溶ける前に食べて下さ〜い!!♪

 

きょうは比較的過ごしやすい陽気ではありましたが、

アイスが溶けるのが早かったので、皆様には急ぎ目で作って

食べていただいてしまいました(^-^;)

 

ですが、普段のアイスクリームよりもスペシャル感があり、大変喜ばれている方が

多かったです。

花火会のお知らせ☆

2015年08月14日

 

 

平成27年9月1日(火)19:00〜  

当施設の正面玄関前にて花火会を開催します。

施設に掲示してるポスターの様な打ち上げ花火は一切ございませんが

職員たちが色々アイデアを出し合って、

楽しめる花火をなっております。

 

面会時間終了後の開催時間ですが

ご家族様の参加も可能ですので

是非ご参加ください。

 

※写真は昨年開催した時の写真です。

ソーラーパネル

2015年08月07日

こんにちは。大変暑いですね・・・・

 

今日の昼食は、「夏野菜カレー」でした☆

夏野菜はピーマン・ズッキーニ・南瓜などが入っていました。

熱くて食欲低下気味になりがちですが、

しっかり食べて夏バテを予防して下さい♪

 

現在、当施設の屋上ではソーラーパネルの設置工事が行われています!!

太陽光で発電します♪

施設では、毎日たくさんの電気を消費するので

環境保全にも力を入れていきたいと思います!

 

この暑い中、工事に来て下さっている方々、本当にお疲れ様です(>_<)

蜂の巣 駆除!!!

2015年07月31日

施設玄関先のスロープ横に、スズメバチの巣が作られていました!!

直径15cmほどの巣。周りに蜂はそんなに見当たらないが・・・

 

利用者様や面会の方々が刺されたりしたら大変なので、

さっそく、業者さんを呼んで駆除していただきました!!

 

殺虫剤を蜂の巣の中に噴射して、暑い中防護服を着たバズハンターが

蜂の巣をあっさりと撤去してくれました。

 

意外にも、蜂の巣はふわっとやわらかく、簡単に割って中身を見せてくれました。

「コガタスズメバチ」という蜂だったようです。

数十匹にもおよぶ成虫と、幼虫もたくさんうようよといらっしゃいました。

そして蜂の巣は業者さんに持って帰っていただきました☆

 

これでまた安心して生活が送れます・・・

あー、こわかった( 。>_<。 )

夏☆スペシャルランチ☆

2015年07月22日

大変暑い日が続いており、蝉の声が聞こえてきます。

夏も本番!先日、理事長のご親戚の方から立派なスイカを

いただいちゃいました☆

 

今日は職員お楽しみのスペシャルランチでした〜!

先月は諸事情によりお休みだったので、今回は

気合が入っております!

 

メニューは、「ナシゴレン」&「ジャージャー麺」のダブルメイン料理!

デザートにはフルーツポンチ、お茶はジャスミンティーですっきりいただきました。

ボリュームいっぱいで腹いっぱい♪

 

大変美味しくいただきました〜(*^O^*)

クレープ作り

2015年07月18日

先日、デイケアでクレープ作りをしました!

 

クレープの生地をお1人1枚ずつお配りし、

生クリーム・バナナ・チョコレートをのせて、

生地で包んで出来上がり♪

チョコバナナクレープの完成でーす!!

 

美味しく出来上がりました☆

 

皆さま、あまり「クレープ」というものに馴染みがない方が多かったのですが、

楽しく美味しく作れました。

 

笹の葉さらさら〜☆

2015年07月08日

昨日は七夕でした。

ご利用者の皆様、短冊に願いを込めて筆をしたためられました。

そして歌の時間には、タイトルの歌を歌います♪

昼食は、五目散らし寿司でした

 

先日7/5に入所者さまの七夕会を行いました。

昼食にそうめんと天ぷらを召し上がっていただき、

午後はハンドベルや歌、短冊の紹介などで盛り上がりました☆

職員演奏のハンドベルは、途中で失敗してしまい、最後まで演奏できず・・・

そのあとに利用者様に参加していただいた演奏は大成功!でした♪♪

作品集

2015年06月19日

おはな紙アートの作品を少しご紹介します♪

 

3枚目の写真はまさにこれからの時期「ひまわり」ですね。

まだ作成途中みたいです。

おはな紙でアート

2015年06月19日

3Fで何かを一生懸命作成しています。

 

よく見ると、おはな紙をくるくる丸めています・・・

 

そしてできた作品をご紹介いたします!

 

わー!!とってもきれいなお花の絵が完成★★★

どら焼き作り

2015年06月17日

今日はデイケアでどら焼き作りをしました。

 

今日のどら焼き作りの為に、ホットプレートを2台購入しました!

たこ焼きも作れちゃうホットプレートですっ♪

 

利用者様にもどら焼き作りに挑戦していただき、ご自身で作って召し上がって

いただくことができました。

 

そのお味は・・・

「美味しい!」との声がたくさん聞こえていました!

生地がもちもちで、本当に美味しかったです❤❤

 

 

冷やし中華はじめました

2015年06月15日

梅雨も始まりました。

昨日、お誕生日会だったのでそれに合わせて

お昼は「冷やし中華」にしてみました!

 

そして先週の日曜日の停電検査では、ロールサンドにしました。

真っ暗な中、調理や盛り付けをしましたが

なかなか大変でした(@_@ ;)

ですが、ロールサンドは女性の利用者様から大変喜んで

いただくことができました。

 

 

話が変わり、今月から「秋祭り実行委員会2015」を発足いたしました。

当施設の一大イベントである秋祭りは今年の10月17日(土)に開催される予定です。

今年の秋祭りを盛り上げるため、実行委員一同頑張って参りますので

ぜひ楽しみにしていてください(*^0^*)/

停電検査

2015年06月07日

本日、当施設では電気設備の法定点検により午前中停電となりました。

 雨が降ると検査ができなくなってしまう為

毎年、梅雨入り前に実施をしております。

今日は若干雨の心配がありましたが

天気に恵まれ予定通り実施できました。

 

停電の間はランタンを廊下に準備をしたり

厨房では登山用のヘッドライトを使って調理を行ったり、

ポータブル発電機を運転させたりと

東日本大震災の時を思い出しました。

 

震災の記憶が薄れつつある中、

世界的に火山の噴火や大きめの地震が発生したりと

しているので備蓄の見直しを行っています。

備えあれば憂いなし。

今月のスペシャルランチ

2015年05月27日

暑い日が続くようになって参りました。

紫外線が恐ろしい、今日この頃ですが・・・

本日は職員お楽しみのスペシャルランチ☆

 

今までに何回もリクエストをいただいていたのに叶わなかった

「匿名希望さん」のリクエストが今回は実現いました。

「チキン南蛮定食」です♪(*^−^*)

 

チキン南蛮・スープ・和え物・漬物・ケーキと写真にはのっていませんが、

白飯も付きました。

お腹がいっぱいで午後は仕事が出来るかしら・・・

 

そして数名は、やっぱり「特茶」も一緒に飲んでいます(^−^)

 

 

数日前から頂きものの胡蝶蘭が受付に飾ってあります。

何個かお花が取れてしまったものもありますが、

まだまだキレイに咲いています。

茎が折れてしまったつぼみを水差しにしていましたが、

今日咲いていました!

デイケア クッキング 

2015年05月19日

今日はデイケアでおやつ作りをしました。

第2回目となる今回の内容は、「フルーチェパフェ」です☆

 

フルーチェの入ったお皿に冷たい牛乳をいれ、ご自身で混ぜ混ぜしていただきました♪

そこにお好みでトッピングをしていただき、完成!

 

牛乳を注ぎ混ぜるとドロドロっとヨーグルトみたいになる「フルーチェ」が

不思議です、とおっしゃる方もいました。

こどもの日☆

2015年05月05日

ゴールデンウィーク!!

5月5日 端午の節句でございます。

こどもの日(*^_^*)

 

 

今日のお昼は「オムハヤシ」でした☆

午後はみんなで手作り兜をかぶって、こいのぼりを持って

記念撮影をしました♪

ハイ チーズ☆

 

みなさんにこどもの頃を思い出していただけたでしょうか?

今月のスペシャルランチ

2015年04月27日

今日は職員のお楽しみ、スペシャルランチの日です。

 

本日の内容は、「豚の生姜焼き定食」!!

レタスをたっぷりひいて、その上に豚の生姜焼きがのっています。

こってりなのにしつこくなくて、さらにレタスのおかげでさっぱり

食べられました。

 

 

店長の家庭料理を振舞っていただきました。

そのほかに、ポテトサラダとキムチ・味噌汁・ごはんとデザートが

出ました。

とっても美味しかったです❤

 

ついつい食べ過ぎちゃうので、日ごろから多くの職員が

特定保健用食品の「特茶」を飲んでいます。

 

第26回全国介護老人保健施設大会 神奈川 in横浜

2015年04月23日

平成27年9月2日〜4日にオアシフィコ横浜にて

第26回全国介護老人保健施設大会が開催されます。

当施設からも職員が出席し、年1回しかない全国の同じ老健で

働く方の貴重な研究発表を聴きに行きたいと思っております。

 

今回の研究大会ではFacebookにて情報配信しております。

当施設もカンウンドダウンに協力をさせて頂きました

https://www.facebook.com/roken2015kanagawa

テープを床と椅子に貼って、カメラから見ると普通の文字に

見せるのに苦労しました。

デイケア クッキング

2015年04月20日

今日はデイケアで「ホットケーキ作り」をしました。

今回、なんと記念すべき第一回目となります!

利用者様にとっても初めてだったので、

「何が始まるの??」と興味を持っていただいていました。

 

ホットプレートに生地を流して焼きます

ふつふつしてきたらひっくり返しまーす

うまくひっくり返せると、拍手が起こりました(^0^)☆パチパチ

 

お好みでマーガリン・メープルシロップ・キャラメルシロップをかけて、

たくさん食べていただきました!!

 

「美味しかった」とたくさん喜んでいただけました♪

職員も利用者様と一緒に食べることができ、とても楽しく

ホットケーキ作りをすることができました。

五月人形と金太郎

2015年04月15日

桜も散りあたたかくなってまいりました。

 

4月の初旬から五月人形を受付カウンターに飾っております。

立派な兜です☆☆

 

金太郎キューピーも遊びに来ました。

彼は私の手作りです☆(キューピーのペーパークラフトで作成しました)

 

当施設では、毎年4月に「懇親会」を行っております。

新入職員の紹介や、景品の当たるくじ引きなどを行い、

職員同士の交流を深める場となっています。

そしてなんと理事長自ら美味しい手料理を振舞ってくれるのです!

職員だけではなく、家族もOKなので毎回結構な人数で行われます。

こどもも多く来るのでお友達ができちゃいます♪

 

話が変わりますが本日の昼食は

味めぐり 神奈川県の「しらすご飯」でした!

今月のスペシャルランチ

2015年03月25日

本日はスペシャルランチの日でした☆

 

メニューは

*魚介のパエリア

*スープ

*ジャーマンポテトの黄身のせ

*スティックサラダ

*りんごのムース

 

今回も大変美味しかったです。

満腹!!ごちそう様でした♪

 

そして今月14日はホワイトデーでしたが・・・

バレンタインでお渡ししたものより何倍も素敵なお返しが!

ベルディーナの男性職員様、素敵なお返しありがとうございました❤

介護報酬改定に伴う料金変更のお知らせ

2015年03月18日

平成27年4月より介護報酬改定に伴い、

当施設の料金表も変更になります。

順次、ご利用者様にはご案内とご説明を致しますので

よろしくお願い致します。

豆知識

2015年03月06日

今回は活動報告とは違う話で

暮らしの豆知識の話です。

 

先日、職員から、「支給してもらっている上着が、長年使用している内に

洗濯を定期的にしても、白い部分が黒くなってしまい、

漂白剤に付けても落ちなってしまった。」と相談を受けました。

 

こんな時に役に立つのは「重曹」です。

衣類用漂白剤の原液に、重曹を混ぜます。(1:1の割合)

その混ぜた液をシミになっている部分に塗り

スチームアイロンなどで蒸気を当てるとその場でシミで

消えて行きます。

最後に水洗いをすれば完了です。

これですごく綺麗になりました!!

ただし、色落ちする可能性もありますので

試す際には十分に生地の確認をしてください。

当施設では責任を負う事はできませんので(笑)

今日は楽しいひなまつり♪

2015年03月03日

3/3ひな祭りですね♪

 

今日のランチは

菜の花ごはん・天ぷら・すまし汁・ほうれん草の白和え・いちごムースでした☆

たくさんのスタッフから、

「今日ランチ注文すればよかった〜」と

後悔の声をいただきました( ; 3 ; )〜♪

 

今日は女の子の日❤ということで

当法人のステキな方からケーキの差し入れ(数量限定ですが)

いただいちゃいました❤

当施設の近所の美味しい〜ケーキ屋さんのものです!

ごちそう様です❤

お寿司♪

2015年03月01日

本日は「ひな祭り会」に合わせてお寿司を提供しました。

今回は寿司ネタに「ハマチ」を入れてみたところ、

意外と好評☆

 

お寿司のほかに、赤出汁・茶碗蒸し・デザートに

「甘酒ムース」がついてきます♪

 

お寿司のおかわりをされる方も多くいました。

 

午後はひな祭り会です!

味めぐり 東北地方2

2015年02月27日

本日の昼食は

宮城県の油麩(仙台麩)を使用した「油麩丼」と

山形県の「芋煮」です。

 

 油麩とは、宮城県北部の登米地方に昔から伝わる食材で、

小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、油で揚げて作ったあげ麩です。

 昔は精進料理として肉や魚のタンパク質源の代わりに食べられていました。

 

「芋煮」はベルディーナ高田では割とお馴染の料理で、

秋祭りにも何度か提供しています。

今月のスペシャルランチ

2015年02月24日

2月のスペシャルランチは、

 

*骨付きチキンのスープカレー

*ナン&ターメリックライス

*豆腐サラダ

*ポテトフライ

*ヨーグルト(ブルーベリーソース)

でした☆

 

今回は、当施設のこの「スペシャルランチ」に興味を持ってくださった

他施設の事務長さん3名がお見えになり、

一緒に召し上がっていただきました!!

 

なので、いつもに増してシェフの方も気合が入っておりました。

 

ピリ辛なスープカレーで美味しかったです❤

7段のひな人形

2015年02月10日

先日受付カウンターのお雛様に遅れて

デイフロアーにも雛壇を飾らせていただきました。

 

「キレイね〜」と女性の利用者様方が喜ばれておりました。

女の子はやっぱりひな人形に憧れますよね❤

私個人的には、下の方の段に飾られるタンスみたいなやつとかが

ミニチュアみたいで好きです(^−^)/

味めぐり 東北地方

2015年02月08日

本日の昼食は「福島県」の

「会津ソースカツ丼」です。

卵でとじたカツ丼とは違い、このソースカツ丼は

ご飯の上に千切りキャベツを敷き、トンカツをのせ、

ソースをかけるといったものです。

 

今日は利用者様向けに柔らかい「ミルフィーユカツ」を使用しました。

ガッツリ系のメニューですがみなさんに喜んでいただけたようです☆

 

 

会津で「カツ丼」といえば、このカツ丼が当たり前!だそうです。

「伝統会津ソースカツ丼の会」というものもあり、

なんと「伝統会津ソースカツ丼のうた♪」というCDも出しているそうです!

 びっくり!!

 

福島へ行く機会があったら是非食べてみたいですね!!(@^V^@)

お雛様

2015年02月07日

事務所の受付カウンターに

ひな人形を飾りました。

存在感がものすごいです。

 

3/1(日)はひな祭り会として、お寿司も提供予定です。

楽しみですねー(o^−^o)

 

写真の2枚目は職員手作りのフラワーアレンジメントです♪

節分2015

2015年02月03日

本日は節分でございます。

当施設にも、大きな大きな鬼がやってきました!!

 

「鬼は外、福は内」と皆さんで折り紙でできた豆を投げて

鬼を退治しました!

結構本気で投げられている利用者様も何名かいらっしゃいました笑(o ^ー^ o)

 

昼食には恵方巻きならぬ錦糸巻を食べて、

福を呼びました。

 

今年もみなさまにとって災いなく幸せの多い年になりますように♪

全国味めぐり 「北海道」

2015年01月19日

今日の昼食は「札幌味噌ラーメン」でした。

毎月日本各地の郷土料理やB級グルメを提供しています。

 

今回は「味噌ラーメン」の元祖「味の三平」というお店の

ラーメンをモデルにさせていただきました。

正月のお食事

2015年01月09日

少し遅れましたが、三が日のお食事をご紹介いたします。

 

写真はありませんが、三が日の朝食は「祝肴」で

おせち料理を提供いたしました。

 

元旦の昼食は「松花堂弁当」

2日の昼食は「鮭いくら丼」

3日の昼食は「天ぷら定食」でした。

 

今年も利用者のみな様に食の楽しみを味わっていただけるよう、

栄養課一同、精一杯努めて参ります。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

グリーン工房?

2015年01月09日

グリーン工房で、ご利用者の方々が作った作品の紹介です。 ほんの一部ですが、今回は『折り紙手芸』の作品を載せました。

★グリーン工房★

2015年01月09日

グリーン工房とは、当施設でリハスタッフが行なってる作業活動のことです。 毎週木曜日 午後13:30〜1時間程度 10名未満の小グループで行なっています。 内容は、塗り絵・貼り絵・絵手紙・水彩画・油絵・折り紙・縫い物・アンデルセン・タイルモザイクなどなど、対象者の希望や生活背景にあわせて、作業を提供しています。 リハビリスタッフは、基本的に提供・アドバイス側ですが、時にはご利用者様に作業方法を教わることもあり、一緒に楽しく取り組んでいます。 写真のように、皆様の作品を飾らせていただいております。

☆謹賀新年☆

2015年01月02日

明けましておめでとうございます。

 

リハビリ部では本年より、お正月もリハビリを行なうことにしました。

今年は試験的な施行ということで、1月2日〜リハビリを開始することにしました。

ご利用者様は、声をかけるとうれしそうにリハビリに参加してくれています。

今年一年、皆様にとっていい年になれるようリハビリ部としても、出来る限りの支援をしていきたいと思います。

巫女さんと羊が登場!

2015年01月01日

施設でこの時期限定で設置されるベルディーナ神社に

皆さんで初詣を行い、おみくじを引きました!

 

スペシャルゲストも登場しました!

巫女さん(施設職員)とさん(施設職員)です!

 

お正月らしさが、とても出て大盛り上がりでした。

巫女さんに深々と頭を下げて手を合わせている方も

いらっしゃいました!

 

ベルディーナ神社は期間限定なので面会にお越しの際には

是非とも参拝してください(笑)

 

面会制限について

2014年12月29日

横浜市内でインフルエンザ警報および注意報が出ておりますので、本日より

お子様(12歳以下)

風邪をひかれている方の面会を制限

させて頂きます。

ご迷惑をお掛けしまして申し訳ございませが

ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。

 

クリスマスおやつ

2014年12月26日

デイケアのクリスマス週間に合わせて、

今週のおやつはクリスマスケーキ特集です。

日替わりでハイカラなおやつを提供します〜♪

☆デイケア クリスマス会☆

2014年12月25日

デイケアでは12/22〜クリスマス週間となっております。

 

職員による「ソーラン節」

職員による「ハンドベル」を発表。

ものすご〜く練習していました!!

 

そのあとみんなでクリスマスソングを歌います☆

みなさん歌がお好きなようで、熱唱される方もいらっしゃいました♪♪

 

そして、お楽しみのビンゴ大会!!

ビンゴした上位3位までの方にはサンタさんからプレゼントがもらえます!!

 

ビンゴ終了後は美味しいおやつが待ってまーす☆

12月のスペシャルランチ

2014年12月25日

職員限定ではありますが・・・

 

今月のスペシャルランチは、なんと「豚の角煮定食」!!

2F介護職リーダーからのリクエストです♪

ごはんとつみれ汁、サラダボールとバナナムースが付きました。

 

お肉が柔らかくて美味しかったです〜❤

ごちそう様でしたm(_ _)m

☆クリスマス会 その3☆

2014年12月23日

キンタふたたび登場!!

 

お付のトナカイとともに、ソリに乗ってやってきて

利用者様おひとりずつ手渡しでプレゼントを配りました☆

そして記念撮影☆  

 

全員にプレゼントを配り終えると、

キンタは再びソリに乗って帰っていくのでした・・・

 

キンタさん、ありがとうございました。

また来年もきてくださいねーー!!!

 

☆クリスマス会 その2☆

2014年12月23日

ドルチェの素敵なコンサート、ありがとうございました☆

 

そして次に登場したのは・・・

?!?!?!

ガタイの良いミニスカサンタ2人組がやってきた!!!

あまりにもセクシーすぎてみなさま大興奮(@_@;;)

観客席からは若干悲鳴も混じりつつ・・・

 

なにやら会話をしているようです。

「ねえ、奥さん」

「なにかしらぁ」

「さっきのキンタっていたじゃない?

利用者様全員にプレゼントを置いてったみたいよ〜」

「あらまぁ〜〜!!」

「キンタがプレゼントを配りに行くから、それぞれの階に戻ってちょうだい」

 

こうして、クリスマス会は大盛況の中幕を閉じました☆

 

余談ですが・・・

オネエサンタ2人組は、何やら女装に目覚めてしまったようです・・・❤❤

☆クリスマス会 その1☆

2014年12月23日

12/21(日)午後からクリスマス会が行われました。

 

まず、クリスマスイルミネーションとクリスマスツリーを点灯し・・・

そしてそのあと・・・

なんと、金色のサンタクロース「キンタ」がやってきました!!!(@_@)

はるばるフィンランドから来てくれたそうです。

かわいいちびサンタも連れてきてくれました

 

そして、ボランティアでよくお世話になっている「ドルチェ」のみなさまに

うっとりするような素敵なハーモニーのクリスマスソングを披露していただきました♪

ピアノの演奏も聞かせていただき、みなさまとっても喜ばれていました!!

みんなで一緒に「ジングルベル」も歌い、大盛り上がりとなりました☆

お寿司の会2014!

2014年12月22日

12/21(日)お寿司の会を開催いたしました。

 

新鮮な寿司をおかわり有りで提供いたしました。

お寿司を久しぶりに食べる利用者様がたくさんいて、

喜ばれている方がほとんどでした(*^_^*)

 

そして午後はお楽しみのクリスマス会です!!

その模様は、後日お伝えいたします♪

ベルのクリスマス☆

2014年12月01日

12月に入りました。

ベルディーナ高田では、あちこちクリスマスカラーできらびやかになっています。

利用者様手作りのクリスマスツリーの貼り絵や、職員手作りのフラワーアレンジメントなど

かわいらしい装飾がたくさんあります♪

 

ぜひ、面会に来られた際はゆっくりご鑑賞ください。

スペシャルランチ☆

2014年11月26日

職員限定ではありますが・・・

 

当施設では「スペシャルランチ」なるものがありまして、月に1回いつもの食事とは違う、

スペシャルな昼食を出していただけるという素晴らしいイベントがございます!

 

そして今日はその「スペシャルランチ」の日でした。

献立は みんな大好き「とんかつ定食」 ♪♪

メインのとんかつはには「選べるソース2種」、汁物には「豚汁」がつきました。

そしてごはんお代わり自由!!(これはいつもやっていますが)

食後、満腹で苦しかったですがとっっっても美味しかったです❤

 

 

献立は毎月給食会議でリクエストをもとに決定しています。

普段、利用者様に提供するのが難しい食事というのが多々あるのですが、

そのなかでも職員に向けて食事の楽しみを!ということで、

完全に給食会社さんのサービスで行っていただいています。

 

外食でランチに行くのもいいですが、職場で味わえるのもまた嬉しいものです。

新加湿器が設置されました!

2014年11月19日

冬場の施設の悩みは乾燥です。

大量の家庭用加湿器を設置してもなかなか湿度が上がらず

苦労をしておりました。

そんな時、近隣の施設の事務長さんよりPS暖房機株式会社の

業務用加湿器を勧めて頂きました。

1年の打ち合わせを重ねて、やっと昨日設置されました!

良い湿度を保ており、全自動運転の為、職員の手間も省け

大満足しております。

面会にお越しになった際には、入口のあるフロアーとの

湿度の違いを感じて頂けると思います。

 

ホームページ更新に新しい武器☆

2014年11月10日

施設内で色々な写真を撮影していますが

どうしても施設内が暗いので、晴れの日になると

窓からの日差しのせいで、どの向きで撮影しても逆光となり

ズームで撮影するとスローシャッターになり被写体がボケてしまいます。

 

折角の記録に残すのであれば、綺麗に撮影して残したいものです。

 

そこで、一眼のカメラを以前から欲しがっていたのですが

ついにミラーレス一眼を手に入れる事ができました。

 

これで綺麗な写真を撮影してホームページの充実と

ご利用者様に綺麗な写真をプレゼントしたいと思います。

 

※参考までに今までのデジカメと一眼で撮影して

写真をアップします。どちらが一眼で撮影したものか

お解りになりますでしょうか?

学園祭に行ってきました。

2014年11月09日

当施設と交流がある、昭和女子大学付属 昭和小学校の学園祭に

招待をして頂きました。

 

当施設に6年生の生徒さんがボランティアに来て頂いた時に、

福祉について学びたいという事で、施設内を見学をしました。

その時に勉強した事を発表するとの事でしたが

最初にユネスコの憲章の前文が英語で書いてあってビックリ。

施設の中の廊下やお風呂場まで手作りで再現をしてあってまたもやビックリ。

職員でもわからない事が発表されており、さらにビックリ。

 

前回、ボランティアで来て頂いた時に、ご利用者様に

とても喜んでいただきました。私たちも良い刺激になりますので

今後とも交流を深めて行きたいと考えております。

 

昭和小学校の6年2組の皆さん本当にありがとうございました!

ハロウィン☆

2014年10月31日

本日の献立

「ハロウィンメニュー」

きのこバターライス

パンプキンシチュー

ナポリタンソテー

いちごのムース

パンプキン饅頭

ご利用者様のみなさま、あまり「ハロウィン」には馴染みがないようで

「知らない」と言われる方が多かったですが(^−^ ;)

いつもとは変わったメニューで喜ばれていました。

練習試合!

2014年10月23日

ソフトバレー大会に向けて練習を重ねておりますが

人数の関係で、本番を想定した試合形式の練習ができていなかた為

交流のある老健青葉の丘にお願いをして

昨日、練習試合を行いました!

 

初めての試合だったので、ポジションやルールの確認を

しながら行う事ができました。

 

青葉の丘の皆様、本当にありがとうございました!

秋分の日

2014年09月23日

本日のデイさんのおやつ

「2色おはぎ」です☆

美味しいです♪

きなこの方は、中に粒あんも入っています。

デイケア敬老週間

2014年09月20日

こんにちは、栄養課です。

9/9〜9/15、デイケアの敬老週間で1週間松花堂弁当を提供したので、ご紹介させていただきます。

3日間ずつに分けて「五目ちらし寿司」と「いなりずし」を提供しました。

敬老の日

2014年09月15日

敬老の日おめでとうございます。

皆様の笑顔に出会えてたくさんの幸せをいつもいただいています。

これからも素敵な笑顔をみせてください。

ベルディーナ高田職員一同

  

 

9/14(日)敬老会を行いました!!!

 

お食事は松花堂弁当でお赤飯や天ぷらなどを提供しました☆

 

昼食後は敬老会で、長寿のお祝いの表彰式や、ボランティアの前田様ご夫妻に

来ていただき三味線の演奏をしていただきました。

皆様ご一緒に手拍子で歌い、楽しまれていました♪

 

9月のお誕生日会

2014年09月11日

9月7日(日)、お誕生日会食として「豚の角煮丼」を提供いたしました。写真だと何だかわからないでしょうが・・・(^_^;苦笑)  豚の角煮が思ったより歯ごたえがあったので、利用者様には食べやすいよう、ほぐして提供しました。見た目では「豚の角煮丼」と分かりづらくなってしまいましたが、利用者様からは「涙が出るくらい美味しい!」「ペロッとたいらげちゃいました!」など、良い感想を多くいただくことができました。中には、「美味しかった!コンビーフみたいで最高だったよ!」と言われる方もおられました・・・(^−^;)次回は柔らか肉で見栄えもきれいに頑張りたいと思います!

ミキサー食のお味は?

2014年09月08日

初めまして、栄養課です!日ごろから行っている栄養課の取り組みについて少しずつご紹介させていただきたいと思います。 「ミキサー食」をご存知の方は多いかと思います。飲み込みの機能や食べる機能が低下した方などに提供しています。当施設では、ゼリー状にしたものとペースト状のものがあります。では、実際に食べたことはありますか??当施設では、毎食食事と一緒にミキサー食の検食を用意しています。多職種の職員に、ミキサー食をお出ししている利用者様が食べているものを実際に味わってもらうため、毎食行っております。意外とお味がしっかりしていて美味しい!という感想をよくいただきます。味以外にも硬さやとろみの強さにも注目して検食しています。

花火大会

2014年09月03日

平成26年9月2日に毎年恒例の花火大会が盛会裡に終了しました! この日は前日まで天気予報では雨でしたが、朝から快晴で天気に恵まれました。 ご利用者からは「とてもきれいだった!」「よかったわよ」と多くの方から言って頂きました。 職員をはじめ、高校生のボランティアも参加して頂き、皆様の協力があって無事に終る事ができました事を感謝いたします。 次は秋祭りが10月18日にありますので、皆様が楽しめる様に準備を進めてまいります。

花火大会のお知らせ

2014年08月30日

平成26年9月2日に花火大会を実施します!

ベルディーナ高田 ホームページをリニューアルしました。

2014年08月18日

介護老人保健施設 ベルディーナ高田のホームページをリニューアルしました。

今後、活動報告やイベント情報など

情報を発信してきます。

今後とも、よろしくお願いいたします。

ベルディーナ高田 スタッフ一同

 

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